Картопля запечена на чіпсі

Автор: richinna 4 Января 2017
Картопля запечена на чіпсі
Проста і смачна страва із запашної картоплі запеченої на хрусткій чіпсі з картопляної шкірки.

Потрібно на 3 порції:

  • Картопля 6 шт.
  • Сіль,спеції за смаком
  • Олія кукурудзяна 2 ст. л.
Картоплю вимити щіткою, зробити надріз на шкірці і відварити у підсоленій воді до напівготовності. 
Дечко застелити пергаментом та змастити олією. Викласти гарячу картоплю, очистити не до кінця, але так щоб картопляна шкірка не відірвалася.
Картоплю надрізати до половини ножем для картоплі-фрі 
або понадрізати ножем і притрусити меленим розмарином.
Приправити спеціями(марокканська суміш) та окропити кукурудзяною олією. 
Запікати картоплю в духовці на верхньому та нижньому нагріві при 230 град. 20 хвилин.
З нерафінованої кукурудзяної олії, розсолу з квашеної капусти,солі,перцю та часнику зробити мачанку та полити нею гарячу печену картоплю на чіпсі.
Подавати із замороженим салом,квашеною капустою та маринованою перцюгою)))

Чіпса вийшла дуже хрустка і смачна, буду тепер сушити шкірки від вареної картоплі до пива)))

Смачного!
40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
gutka 4 Января 2017
# 0

апетитна картопля, а перчики...., смачно

richinna 4 Января 2017
# 0

Дякую,Катя!

Oksana_sadova 4 Января 2017
# 0

Цікава ідея,при  нагоді спробую

richinna 4 Января 2017
# 0

На здоров'я,Оксана!

Zmeychka 4 Января 2017
# 0

Какая аппетитная картошечка! По традиции твою печеную картошку забираю в КК! Спасибо!

richinna 4 Января 2017
# 0

Я знаю,что печеная картошка это наше слабое(а может и сильное) место Кушайте,на здоровье,Яночка!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014