Баклажаны в панировке

Автор: Силвия 23 Июня 2008
Баклажаны в панировке

Просто и быстро готовится.

Ингридиенты: баклажаны, помидоры, растительное масло, панировка (панировочные сухари, 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки, несколько выдавленных чесночницей зубков чеснока, немного растительного масла, специи по вкусу).

Нарезаем баклажаны кружочками.

Баклажаны на 5 минут заливаем кипятком, чтобы убрать горечь.

Разогреваем сковороду с маслом, подготавливаем баклажаны для жарки.

Панируем баклажаны и выкладываем на сковороду.

Переворачиваем кружочки и обжариваем с другой стороны.

Выкладываем готовые баклажаны на блюдо.

Нарезаем тонкими кружочками помидоры и выкладываем сверху на каждый кружочек баклажана.

Готовое блюдо можно украсить льстьями салата и поститься на здоровье:)

36

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Саша 23 Июня 2008
# +2
Замечательное блюдо. Часто сами готовим. Действительно быстро готовится, но еще быстрее поедается )
Силвия 23 Июня 2008
# 0
Это точно
Ксюша 23 Июня 2008
# 0
Подтверждаю — готовим часто, уточняю — готовим в основном летом и осенью )). Рецепт у нас чуть отличается — баклажаны просто обжариваем, без панировки. И еще мы майонез прослойкой добавляем между баклажаном и помидором.
Силвия 23 Июня 2008
# 0
C майонезом намного вкуснее. Я тоже готовлю с майонезом, когда не пощусь
iron_berry 11 Июня 2009
# 0
Вот, вот, с майонезиком И ЧАСНОЧКОМ!!! Просто отпад
OksanaKlochko 4 Сентября 2009
# 0
И тертым плавленным сырком
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014