Салат Радужный

Автор: HelenST 4 Января 2022

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного салата на Новый Год. Простой и вкусный рецепт салата с селедкой. Салат Радужный готовится легко и просто, получается нежным, ярким, вкусным и сытным. Все спрашивают рецепт! Салат гости на пороге можно подавать как в будний день, так и к праздничному столу.

Ингредиенты

селедка 2 филе
картофель 2 шт.
свекла 1 шт
морковь 1 шт
яйца 3 шт
зеленый лук несколько стеблей
майонез 4-6 ст. л.
лук 1 шт.
соль, сахар по щепотке

Пошаговый рецепт приготовления
1. Мелко нарезаем зеленый лук. Мелким кубиком нарезаем лук, добавляем соль, сахар, перемешиваем. Небольшим кубиком нарезаем селедку.
2. Поочередно натираем на крупной терке отваренные до готовности свеклу, картофель, морковь.
3. Отвариваем вкрутую куриные яйца, разделяем на белки и желтки. Желтки натираем на мелкой терке, белки-на крупной. К белкам добавляем несколько капель свекольного сока, перемешиваем.
4. Формируем салат. В блюдо для подачи выкладываем картофель, поливаем 2-3 ст.л. майонеза.
5. Выкладываем сельдь, сверху – репчатый лук, поливаем 2-3 ст.л. майонеза.
6. Теперь украшаем салат. Полосами выкладываем поочередну свеклу, морковь, зеленый лук, желтки, окрашенные белки, свеклу, морковь.
7. Даем настояться 1 час. 8. Подаем к столу. Приятного аппетита!