Отбивная "Медвежья лапа"

Автор: Violet 3 Февраля 2017
Отбивная \
Свинина в картофельной шубе

Ингредиенты

  • свинина 300 г.
  • картофель 600 г.
  • яйца 2 шт.
  • чеснок 2 зубка
  • лук 1 шт.
  • сыр 100 г.
  • соль, специи по вкусу
  • растительное масло для жарки
Свинину нарезать на 4 куска, отбить.
Каждую отбивную посолить, намазать специями, чесноком, сложить одна на другую. 
Картофель натереть, лук мелко нарезать, добавить яйца, соль, перемешать.
Сформировать котлету с помощью плоской тарелки слоями:
1. картофельная масса
2. свиная отбивная
3. картофельная масса.
На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом "спихнуть" с тарелки "медвежьи лапы".
Обжарить с обеих сторон.
Обжаренные "лапы" выложить на противень, посыпать тертым сыром. Запекать 15 минут.
Приятного аппетита!
55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 3 Февраля 2017
# 0

Вспомнился стишок: "Уронили Мишку на пол, оторвали ему лапу..." и пожарили ! Просто и эффектно!

Violet 3 Февраля 2017
# 0

Лапа получилась супер Хорош рецепт и для повседневности, и для праздников

SvetlanaAnikanova 3 Февраля 2017
# 0

А сколько их надо обжаривать? Пока схватятся?

Violet 4 Февраля 2017
# 0

Да, на среднем огне

SvetlanaAnikanova 4 Февраля 2017
# 0

Спасибо

richinna 3 Февраля 2017
# 0

Когда-то жарила отбивные в картофельной панировке,  а еще драники на курице с одной стороны,но у Вас тут картошки...гарнир с мясом получился еще чашечку диетического овощного бульона и полноценный обед Надо будет приготовить с бульончиком

Violet 4 Февраля 2017
# 0

Готовьте на здоровье, это очень вкусно

Zmeychka 10 Марта 2017
# 0

Сытное блюдо и, несомненно, вкусное! Беру в КК!

Violet 10 Марта 2017
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014