Мясо в тесте

Автор: Пагрантюэль 10 Сентября 2013
Мясо в тесте

Если нет рукава для запекания или фольги

 

В растительное масло добавляем приправы, перемешиваем и кладем мясо.Ставим в холодильник на полчаса. В муку добавляем воду, замешиваем крутое тесто. Даем постоять тесту 20 минут. Раскатываем лепешки и помещаем в центр каждой лепешки мясо. Защипываем края. Укладываем на противень и ставим запекаться при температуре 175*С на 1 час. После того, как мясо готово, его вынимаем из теста,подаем. Тесто в пищу не употребляют.

Мясо 340 г.

Мука 140 г.

Вода 70 мл.

Масло растительное 40 мл.

Приправы

15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
forum 10 Сентября 2013
# 0

Простите, а что это было?... на 1.19)) Интересно, но к сожалению я так нифига и не понял.... зачем эти лишние маневры с тестом?.. мясо потом пахнет хлебом, тестом, или это так... чтоб усложнить себе работу?)) 

forum 10 Сентября 2013
# 0

блин... а у кого я спрашиваю?))) сори.. может кто из наших ответит.... как вы думаете?

Женя 11 Сентября 2013
# 0

Ну у этой девушки все рецепты обычно по Книге о вкусной и здоровой пище 1950+ года, и в то время действительно рукавов, фольги не было. Так что как вариант.

А вообще мне такое мясо бабушка готовила, ох и вкусное там тесто потом пропитанное мясным соком

forum 11 Сентября 2013
# 0

да я уже понял... но уже поздно)) там в самом начале написано "при отсутствии рукава или фольги)

forum 11 Сентября 2013
# 0

 Пагрантюэль - что означает Ваш ник?)

Пагрантюэль 12 Сентября 2013
# 0

Собственно ничего, при заполнении формы первое, что пришло в голову, навеяно Рабле, как потом оказалось с ошибкой 

forum 12 Сентября 2013
# 0

Заглянул в википедию... даже не знаю почему, но всегда думал, что Вы женщина))))

Marsella 11 Сентября 2013
# 0

Я всегда задавалась этим вопросом.. 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014