Гуляш в угорському стилі

Автор: Oksana_sadova 26 Ноября 2016
Гуляш в угорському стилі
Гуляш в угорському стилі - це дуже смачна та ситна страва.

Ингредиенты

  • мясо 1 кг.
  • болгарський перець 3 шт.
  • морква 2 шт.
  • цибуля ріпчаста 2 шт.
  • зубчики часнику 5-7 шт.
  • борошно 1 ст. л.
  • мелена паприка 1 ст. л.
  • олія
  • перець та сіль
  • помідори 2-3 шт. або 1/2 л томатного соку
Промити м'ясо, обсушити за допомогою паперового рушника. Обсушене м'ясо нарізати шматочками, трохи обсмажити на сковорідці з олією - до 15 хвилин(при смаженні на м'ясі повинна утворитися скоринка).Почистити цибулю, нарізати її півкільцями. Почистити моркву, нарізати її брусочками.Солодкий болгарський перець очистити від серцевини, промити і нарізати його кубиками. Додати нарізані овочі до обсмаженого м'яса, готувати и всі інгредієнти протягом 10 - 20 хвилин на середньому вогні.Сковорідку слід накрити кришкою, так м'ясо добре просочиться соком овочів і буде смачніше.
Натерти помідори  на грубій  терці і додати до гуляшу(використовувати для гуляшу можна і консервовані помідори). Я замість помідорів додала 0,5 л томатного соку.
Розвести борошно  в склянці теплої кип'яченої води і влити її в м'ясо з овочами - всі інгредієнти перемішати, після чого накрити кришкою і тушкувати протягом 45 - 50 хвилин.
В кінці готування  додати подрібнений часник, мелену паприку, перець і посолити за смаком.
Смачного!
Пропоную приготувати ще  паприкаш з курячого філе http://www.chef.com.ua/recepty/ovoschi/paprikash-z-kuryachogo-file-9489.html
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны рецепт бекон булгур булгур рецепт быстрая еда быстрая закуска быстро видео рецепт видеорецепт вкусные баклажаны выпечка выпечка сладкая десерт десерт без выпечки духовая свинина духовка еда заготовка заготовка из баклажан заготовка на зиму закрутка закрутка из баклажан закрутка на зиму закуска закуска из баклажанов закуска на праздничный стол закуски закуски с беконом как закрутить баклажаны как приготовить салат канапе кексы кукуруза куриное филе курица курица рецепты курица с картошкой мясные блюда мясо на праздничный стол новогоднее меню новогодние рецепты новогодний рецепт печенье печенье рецепт пирог пирог с мандаринами праздничное праздничные рецепты праздничный рецепт праздничный салат праздничный стол рецепты на новогодний стол рыбная закуска салат салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат рецепт салат с креветками салат с курицей салат с сыром салат слоеный свинина свинной ошеек сладкая выпечка слоеный салат торт холодная закуска холодные закуски
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014