Помідори з аличею консервовані без оцту

Автор: richinna 1 Августа 2017
Помідори з аличею консервовані без оцту
Запашні консервовані томати з аличею, базиліком та селерою. Такі помідори можна давати маленьким дітям, так як вони консервуються без оцту.

Потрібно на 1,5 л банку:

  • Томати 1 кг
  • Алича (кисла) 25-30 шт
  • Базилік 1 гілочка
  • Селера листова 1 гілочка
  • Парасолька кропу 1 шт.
  • Часник 2 зубч.
  • Гвоздика 1 шт.
  • Перець духмяний 2-3 шт.
  • Листя вишні 2 шт.
На дно банки викласти зелень, кріп, часник розрізаний на пластинки, спеції.
Помиті помідори, проколоти зубочисткою біля корінчика, скласти в банку пересипаючи аличею. 
Алича має бути кислою -чим кисліша алича,тим краще.

Для маринаду на 1,5 л банку:

  • Сіль (під ніж) 1 ст. л.
  • Цукор (з вершком) 2 ст. л.
  • Вода (окріп) до повної банки
Додати в банки з помідорами і аличею сіль та цукор, залити окропом та накрити стерилізованими кришками.
Залишити на 10-15 хвилин. 
Нагріти воду в каструлі для стерилізації з килимком. Стерилізувати томати з аличею 5 -7 хвилин після закипання. Закатати та перевернути догори дном,накрити пледом до повного остигання.
30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 1 Августа 2017
# 0

Ты их уже пробовала? Они солёные, квашенные получаются? 

richinna 1 Августа 2017
# 0

Маринованые,но не острыекак с виноградом почти не, не пробовала... я в этом году пробую все разное по три баночки. 
Это мне подсказала женщина,которая со мной в больнице лежала... 

richinna 31 Декабря 2017
# 0

Дуже цікаві на смак і смачні помідори !!! Хто не любить селеру,як мій чоловік, краще не класти. 

Мені сподобались, буду ще консервувати і економити на оцеті

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны вершковий соус ветчина видео рецепт видео рецепты випічка вишня вкусный салат всегда вкусно вторые блюда выпечка голубці голубці під вершковим соусом десерт десерт с клубникой домашнее мороженое домашнее печенье египетский пирог заварной крем заварной крем на молоке заготовки на зиму закуска закуски зелений горошок кабачки капуста картопля картофель кекси з сиром кекси з ягодами кексики клубнично-банановое мороженое конкурс котлеты котлеты с овощами крабовые палочки кулинарный лайфхак куряче філе обед огірки окорочка оладьи оригинальные закуски пароварка печенье пирог пиріг победители полуниця порічка просто готовить редиска рецепт з фото рецепт українською салат салат с клубникой салаты свинина слоеное тесто суп сыр твердий сир торт торт бисквитный фытыр хинкали холодные закуски шарлотка шоколадное печенье шпинат
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014