Квашеные фаршированные баклажаны, это вкусно, полезно и
очень весело!
Яркие и хрустящие, они хороши и как закуска, и как дополнение к мясным или овощным блюдам.
Квашеные фаршированные баклажаны
Ингредиенты
- баклажаны 3 шт.
- Паприка 1 шт.
- морковь 1 шт.
- Чили 3 шт.
- чеснок 1 шт.
- Лук порей 1 шт.
- Перец черный 2 г.
- Лавровый лист 6 шт.
- Соль 3 ст. л.
Размять баклажан
Надрезать
Морковку нарезать тонкими полосками
Овощи и зелень покрошить соломкой
Смешать и добавить соль
Заложить специи
Фаршировать баклажаны
Уложить в емкость с остатками овощей
Посолить при необходимости и добавить лавровый лист
Оставить под гнетом 4-5дней при комнатной температуре
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями