Консервация щавеля на зиму

Автор: Рядинская 1 Ноября 2011
Консервация щавеля на зиму

Стерилизовать не нужно, банки не взрываются и прекрасно хранятся. 

 Я в этом году делала щавель в первый раз, теперь жду зимы, чтобы из него борща наварить)))

Щавель перебрать, хорошо промыть и нарезать как вам нравится. 

 Банки и крышки простерилизовать. 

 Щавель хорошо утрамбовать в банки, т.к. он потом осядет. 

 Залить холодной кипяченой водой. 

 В каждую баночку всыпать по щепотке соли. 

 Закатать крышками.

55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 1 Ноября 2011
# 0
Я знаю этот рецепт, моя мама каждый год так заготавливает щавель. Только заливает уже подсоленной водой, и в баночки кладет не только щавель, но и укроп и петрушкой, в общем, всю зелень, что для зеленого борща нужна. Зимой остается только выложить в содержимое баночки в кастрюли минут за 10 до окончания готовки и все
Рядинская 1 Ноября 2011
# 0
Оксана, ты меня успокоила, теперь я точно знаю, что борщ из щавля точно получится
Инна88 1 Ноября 2011
# 0
блиннн... я весь интернет обрыла чтобы найти простой вариант консервации щавеля в итоге психонула и заморозила))) В следующем году попробую по вашему рецепту!
Рядинская 29 Ноября 2011
# 0
Liljuha 1 Ноября 2011
# 0
я вам завидую --- так давно хочу борщ со щавлем .... А вот щавля у меня нет ... В сезон можно на базаре купить за 4 евро пучёчек, но на борщ таких пучков 3 надо.. да и базар всегда в рабочее время.....
Inochka 2 Ноября 2011
# 0
Можно нарезанный щавель залить кипятком и дать постоять несколько минут до изменения цвета,после в банки и закатать.Тоже получается нормально.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014