Салат з опеньок та болгарським перцем

Автор: Oksana_sadova 28 Августа 2016
Салат з опеньок та болгарським  перцем
Для любителів грибів!

Ингредиенты

  • гриби 4 кг
  • цибуля ріпчаста 1,5 кг.
  • болгарський перець 1,5 кг
  • оцет 100 мл
  • олія
  • сіль
Гриби перебрати, добре вимити, залити водою, довести до кипіння і варити 30 хвилин (я варила хвилин 50). Готові гриби промити водою. Цибулю і перець почистити і нарізати цибулю - півкільцями, а перець - як вам подобається.
Овочі окремо посмажити на олії до напівготовності.
Потім перемішати з грибами, посолити, влити оцет ,я ще додала духмяний перець горошком і тушкувати 40 хвилин. Гарячий салат розкласти в банки, накрити кришками і стерилізувати 0,5 л - 30 хвилин, закатати.

Вихід 5 л.
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 28 Августа 2016
# +1

Вже є опеньки?

Oksana_sadova 29 Августа 2016
# 0

Це рецепт з мого архіву. Виставила, з надією що комусь пригодиться, бо сезон скоро розпочнеться

Ксюша 29 Августа 2016
# 0

Так-так, і справді сезон близько

richinna 29 Августа 2016
# +1

Таке поєднання мені ще невідоме треба пробувати

Oksana_sadova 29 Августа 2016
# 0

Рекомендую Коліжанки які пробували в мене цей салат, завжди просили рецепт, а чоловік взагалі їв би його великою ложкою

richinna 29 Августа 2016
# 0

Я не можу сказати,що в мене взагалі любителі салатів закручених,хіба лечо... але якщо хтось назбирає підпеньки))) то пів порціїї можна зробити на пробу

Oksana_sadova 29 Августа 2016
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014