Почти узбекский плов в мультиварке (+видео)

Автор: MV 28 Октября 2012
Почти узбекский плов в мультиварке (+видео)

Плов - одно из моих любимых блюд...

После покупки мультиварки процесс приготовления вариаций плова доставляет мне особенное удовольствие - никогда ничего не пригорает :)

А недавно еще открыла для себя пропаренный рис от ТМ "Жменька", с ним плов получается еще вкуснее (раньше я не очень обращала внимание на производителей риса и на его разновидности).

Спасибо за конкурс - я узнала о рисе много нового и интересного...

Название "почти узбекский плов" не просто так - у нас другое мясо и приправы...

Для его приготовления нам потребуется:

Свинина - 500 г.
Морковь - 300 г. (2 шт.)
Лук - 300г. (2 шт.)
Подс. масло - 150 мл.
Чеснок - 1 небольшая головка
Томатная паста (или кетчуп)
Соль, перец, зелень - по вкусу

В кастрюльку мультиварки выливаем подсолнечное масло и выкладываем порезанное средними кусками мясо.
Ставим кастрюльку в мультиварку.
Включаем режим "Выпечка".
Обжариваем мясо минут 10-15 (с закрытой крышкой).
Затем добавляем лук и обжариваем еще минут 10-15.
Как только всё немного поджарится, солим, чтобы мясо было солёное.

Затем высыпаем морковь и аккуратно разравниваем.
Следующим слоем высыпаем рис, который также разравниваем.

Затем очень осторожно наливаем воду, чтобы не перемешать слои плова.
Вода должна покрыть рис на 1 см.
Солим рис.
Укладываем головку чеснока.
Поливаем томатной пастой или кетчупом.

Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим "Плов".
Через полтора часа получаем такую вкуснятину!

На кастрюльку мультиварки ставим блюдо, прижимаем его плотно и быстро переворачиваем.

Подробнее можно посмотреть видеорецепт >>

25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014