Гарбузовий хліб

Автор: gutka 4 Октября 2016
Гарбузовий хліб
Дріжджова випічка  з додаванням гарбузового пюре - неперевершена.

Ингредиенты

  • борошно пшеничне 435 г.
  • борошно кукурудзяне 15 г.
  • дріжджі сухі 1,5 ч.л.
  • сіль 1 ч.л.
  • цукор 1 ч.л.
  • пюре гарбуза 220 г.
  • вода тепла 190 мл.
  • олія оливкова 1 ст. л.
  • жовток 0,5 шт.
  • молоко 1-2 ст. л.
  • насіння гарбуза
  • насіння соняшника
  • олія для форми
Замісила тісто моя хлібопічка.
Інакше:  у глибокій мисці дріжджі поєднати з просіяним через сито борошном.
Зробити заглиблення в центрі, куди додати інші інгредієнти та замісити еластичне тісто.
Накрити миску чистим рушником та поставити в тепле, без протягів місце, для підйому (близько години).
Я додала ще жменю гарбузового насіння до тіста в кінці замісу.
Підготувати роз'ємну форму діаметром 21 см.: дно вистелити папером для випікання, а боки форми змастити олією.
Тісто добре обім'яти, вимісити ще раз й розділити на 4 рівні частини. Сформувати круглі булочки і викласти у форму. Накрити рушником і залишити у теплому місці без протягів на 30-40 хвилин.
Духовку розігріти до 200 градусів.
Хліб зверху змастити збитим жовком з молоком. Зверху присипати насінням соняшника та гарбуза.
Випікати перших 10 хвилин при температурі 200 градусів, далі температуру зменшити до 180 і випікати ще 20-25 хвилин.
Смачного!
60

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Oksana_sadova 4 Октября 2016
# +1

такий сонячний

gutka 4 Октября 2016
# 0

дуже сонячний, а на вулиці затягнуло, від ранку ллє....

Oksana_sadova 4 Октября 2016
# 0

в нас також

richinna 4 Октября 2016
# 0

і  у нас дощ почався

Ole_sya 5 Октября 2016
# 0

Ніби осінь золота  схована в хліб

gutka 5 Октября 2016
# 0

дякую)

lakshmi 5 Октября 2016
# 0

Чудесный хлеб! Мне из тыквы тоже очень нравится!

gutka 6 Октября 2016
# 0

дякую)

Zmeychka 6 Октября 2016
# +2

Глаз не оторвать от такой красоты!

gutka 6 Октября 2016
# +1

Спасибо большое)

gutka 6 Декабря 2017
# 0

печу майже щодня — дуже пухкенький і смачний хліб з гарбузом

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны рецепт бекон быстрая еда быстро видео рецепт видеорецепт вкусные баклажаны выпечка выпечка сладкая десерт десерт без выпечки духовая свинина духовка еда заготовка заготовка из баклажан заготовка на зиму закрутка закрутка из баклажан закрутка на зиму закуска закуска из баклажанов закуска на праздничный стол закуски закуски к пиву закуски с беконом как закрутить баклажаны как приготовить салат канапе кукуруза куриное филе курица курица рецепты курица с картошкой мясные блюда мясо на праздничный стол новогоднее меню новогодние рецепты новогодний рецепт новогодняя выпечка новый год печенье пирог пирог с мандаринами праздничное праздничные рецепты праздничный рецепт праздничный салат праздничный стол рецепты на новогодний стол рулет рулет из лаваша салат салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат рецепт салат с креветками салат с курицей салат с морковью по-корейски салат с сыром салат с фасолью свинной ошеек сладкая выпечка слоеный салат торт ужин холодная закуска холодные закуски
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014