Песочные тарталетки с кремом и клубникой

Автор: Innochka 20 Июня 2015
Песочные тарталетки с кремом и клубникой
Хочу предложить рецепт вкусных песочных тарталеток с нежным заварным кремом. 

Ингредиенты

  • сливочное масло - 150 грамм
  • мука - 200 грамм
  • сахар - 60 грамм
  • яичные желтки - 2 шт.
  • ванильный сахар - по вкусу
  • соль - щепотка
  • для крема:
  • молоко - 100 мл
  • сахар- 2 ст.л
  • яичный желток- 1 шт.
  • мука - 1 ст.л
  • свежая клубника
Масло с сахаром  взбить  до белого цвета, добавить  желтки,соль и ванильный сахар , хорошо перемешать и всыпать  просеянную муку. Замесить тесто, завернуть  в пищевую пленку и отправить  на 30 минут в холодильник.
Тесто поделить  на две части. Одну часть раскатать  в пласт.  После этого вырезать стаканом кружочки. Вторую часть теста отправить в кондитерский мешок и с помощью насадки сделать бортики  формируя тарталетки.  Отправить  заготовки  в  духовку. 
Выпекать при  160 С духовку  20 - 25  минут.
В миске смешать желток, сахар, муку и 30 мл молока. Оставшееся молоко довести  до кипения. В яичную смесь влить молоко постоянно помешивая.Затем поставить на медленный огонь,помешивая варить  до загустения. Готовый крем  остудить. 
Остывший крем  разложить по тарталеткам, а сверху украсить  их клубникой. Приятного аппетита. 
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ksubob 22 Июня 2015
# 0

Инна, Вы такая выдумщица. Замечательные печенюшки.  

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Спасибо)

Ксюша 22 Июня 2015
# 0

как вкусно жить 

Innochka 22 Июня 2015
# 0

Это точно 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014