Вкусные сезонные котлеты

Автор: Tanya_easy_cook 3 Июня 2019
Вкусные сезонные котлеты
Сегодня готовлю легкие, полезные куриные котлетки. Я их еще называю сезонными. Такие котлетки можно всем, даже самым маленьким. Благодаря мякоти кабачка, они получаются сочными и вкусными.

Ингредиенты

  • куриный фарш 500 г.
  • кабачок 350-400 г.
  • яйца 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • чеснок 1-2 зубч
  • соль 1 ч.л.
  • перец 1/4 ч.л.
  • зелень
  • овсяная мука 3 ст. л.
  • растительное масло

Для начала кабачок мою и тру на мелкой терке.

Оставляю на 10 минут для выделения сока.

Тем временем 1 луковицу разрезаю на части и измельчаю в блендере. Если нету блендера – также можно натереть на мелкой терке.

По желанию, добавляю 1 или 2 зубчика чеснока и все хорошо измельчаю.

Для фарша лучше всего брать мясо от бедра курицы или гуляш.

Отделяю кабачок от жидкости и складываю в миску к фаршу.

Также добавляю яйца, лук и конечно же зелень.

Солю , перчу по вкусу и перемешиваю.

Добавлю овсяную муку (это обычные овсяные хлопья измельченные в кофемолке). Всыпаю 3 ст л с горкой. Хорошо перемешиваю и оставляю на 10-15 минут для набухания овсянки.

Выкладываю котлетки на разогретое растительное масло ложкой.

Можно также запечь в духовке, тогда они будут еще полезнее.

Жарю на небольшом огне по 5 минут с двух сторон до зарумянивания котлеток под закрытой крышкой. Выкладываю на тарелочку и подаю к столу.

Кушать можно, как самостоятельное блюдо или с овощами, картофельным пюре или кашами.

15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food the patrick's channel бастурма бисквит быстрая закуска быстрый десерт быстрый рецепт быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка вяленое мясо десерт десерт без выпечки десерт на новый год еда закуска закуски здоровая еда как приготовить салат кекс классический бисквит константин патрик котлеты крем для капкейков крем для торта крем на итальянской меренге кулинария куриное филе мясо на праздничный стол новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат песочное печенье печенье пирог постные блюда постные рецепты похаваем пп рецепты праздничный салат простой рецепт простой рецепт торта рецепт рецепт десерта рецепт салата рецепт чизкейка рецепты из курицы рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат за 5 минут салат на новогодний стол салат на новый год салат с грибами салат с крабовыми палочками салат с пекинской капустой салат с черносливом сливочный крем слоеный салат торт торт без выпечки ужин чизкейк чизкейк без выпечки шоколадный десерт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014