Бастурма по-армянски. Классический рецепт.

Автор: Ambivalence 9 Марта 2019
Бастурма по-армянски. Классический рецепт.
Это видео рецепт бастурмы по-армянски. Рецепт максимально приближен к классическому. Если придерживаться ему у Вас получится очень вкусный деликатес, количество специй к которому можно подобрать по своему вкусу. Мясо получается очень вкусно и может удивить любую компанию или семью. Из разновидности вяленого мяса этот рецепт стоит на одном из первых мест.
Это видео рецепт бастурмы по-армянски. Рецепт максимально приближен к классическому. Если придерживаться ему у Вас получится очень вкусный деликатес, количество специй к которому можно подобрать по своему вкусу. Мясо получается очень вкусно и может удивить любую компанию или семью. Из разновидности вяленого мяса этот рецепт стоит на одном из первых мест. Рекомендуется применять мясо говядины, но можно и др. например баранину. Приятного просмотра. Подписывайтесь на канал.
Ингредиенты для маринованя 1,3 кг. мяса:
2 больше головки чеснока
2 ст. л. сумаха
6 ст. л соли
1 ст. ложка острого перца
2 ст. л. пажитника
гранатовое вно. не кислое

для обмазки необходимо:

2 средне головки чеснока
3 ч.л. сумаха
3 ч.л. пажитника
1 ч.л. соли
1 ч.л. перца чили
3 ч.л. сладкой паприки
2 ч.л. муки
1 ч.л. перца черного
гранатовое вино
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусно вкусный завтрак выпечка грибы десерт диетические рецепты духовка еда завтрак заготовки на зиму закуска здоровая еда итальянское блюдо казан колбаса котлета по-киевски кулинария куриный фарш лепешки масло меренга муссовый торт мясные закуски мясо на скорую руку новогодний салат овощи оладушки оладьи паштет песочный пирог печенье пирог пирог рецепт пицца полезный завтрак помидоры похаваем праздничный стол простой рецепт простой рецепт салата на праздничный стол рецепт рецепт салата рыба салат салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами скумбрия суп твердый сыр творожный пирог торт торт без выпечки торт мусс тыквенный пирог фритюрница хлеб чизкейк чизкейк без выпечки шоколад шоколадный торт яйца
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014