Порционные пироги под сырной шляпкой

Автор: Elma 25 Февраля 2011

Вкусно, быстро, недорого...

Исходники:
Тесто
Пачка творога
Пачка маргарина комнатной температуры
1 яйцо
Мука 450 — 500г
Разрыхлитель
Начинка
Тыква
Цуккини
Репчатый лук
Масло растительное
Сметана
Тёртый сыр
Соль специи

Делаем!
Замешиваем вручный тесто, кладём в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник, пока занимаемся начинкой.
Для начинки сегка пассируем лук и овощи. Охлаждаем, добавляем сметану и тёртый сыр.
Тесто выкладываем в формочки для маффинов, формируем тарталетки, выкладываем начинку.

Выпекаем в духовке.
Вот так это в разрезе:
выпеченные тарталетки

Украшаем сырными "шляпками".

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Творог — 200 Маргарин — 250 А если и маргарин будет 200, всё равно получится! Главное, муки не пересыпать, по чуть-чуть, чтобы тесто было эластичнее. Кстати, чем выше температура у маргарина, тем больше тесто возьмёт муки. Поэтому не нужно его слишком долго на солнышке держать.

Ксюша 25 Февраля 2011

# 0

ням-ням! попробую обязательно!

Elma 25 Февраля 2011

# 0

Заходите к нам на огонёк!

Ольга FSN 25 Февраля 2011

# 0

вкуснотища!!!

juliapsiholog 25 Февраля 2011

# 0

Здорово!!! Зайдем, хочу отметить особенно девиз "вкусно, быстро, недорого", очень актуально для нас

Marie Zhak 25 Февраля 2011

# 0

А еще как красиво и аппетитно

tvel 25 Февраля 2011

# 0

У вас каждый рецепт праздник

ilonka 26 Февраля 2011

# 0

мне всегда нравятся порционные варианты! вот только мне не хватает хоть приблизительного количества продуктов. с тестом уже понятно, а вот сметаны в начинку сколько — столовую ложку, или полстакана, или...

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.