А-ля скаген с копченой семгой, икрой и креветками

Автор: елена-м 17 Января 2014
А-ля скаген с копченой семгой, икрой и креветками

Скаген-маленькие тосты с икрой и (или) красной рыбой,креветками, традиционная праздничная шведская закуска. Я заменила хлеб на рисовые хлебцы ТМ "Жменька" и немного поэксперементировала с намазкой. В результате получилась отличная закуска, рекомендую попробовать!

  • Копченая семга (филе)-150 г
  • Креветки в\м-100 г
  • Икра красная-2 ст.л.
  • Сливочное масло ( размягченное)-80 г
  • Сметана жирная-3 ст.л.
  • Рисовые хлебцы ТМ "Жменька"-4 шт
  • Зеленый лук и петрушка-30 г
  • Черный перец-мельница
  • Зелень укропа-для украшения
  • Огурец свежий-4 ломтика ( кружочка)

Итак, начнем приготовление намазки:

К сливочному маслу добавить сметану.

Взбить миксером.

Добавить мелко порезанное филе семги, зеленый лук и петрушку, 1 ст.л. икры, черный перец. Перемешать.

Рисовые хлебцы порезать ножом-пилкой на 4 части.

Намазать намазкой.

Креветку наколоть на шпажку для канапе, затем шпажку воткнуть в скаген. Украсить свежим огурцом и укропом, икрой.

Приятного аппетита!

 

90

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
lakshmi 17 Января 2014
# 0

Лен,очень красивая закуска получилась!Верю что вкусная!

елена-м 17 Января 2014
# 0

Анжела, спасибо!

Елена-Калинина 17 Января 2014
# 0

Шикарная закусочка!

елена-м 17 Января 2014
# 0

Лена, спасибо!

Snake537 19 Января 2014
# 0

Очень празднично

Zmeychka 23 Января 2014
# 0

Выглядит потрясающе!

елена-м 23 Января 2014
# 0

Спасибо! А готовится довольно просто.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014