Лимонний суп

Автор: richinna 23 Декабря 2018
Лимонний суп
Дуже доречно приготувати лимонний суп після тяжких харчових і алкогольних свят. Знімає похмілля і нейтралізує зайві жири)
Готується майже з нічого або з того, що залишилось після застілля.

Потрібно:

  • Сухі коріння для бульйону( або сирі) 2 ст. л.
  • Курка( бедра, гомілки... запечені або сирі) 3 шт.
  • Рис 3 ст. л.
  • Яйце куряче 2 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Сіль, перець за смаком
У каструлю налити 2 л води і зварити курку, дістати зварену курку і додати овочі. Сушені або сирі ( морква, корінь петрушки і селери, цибуля порей, пастернак і т.д. )
Куряче м'ясо відділити від кісток і подрібнити.
До бульйону додати рис і варити до готовності. Додати куряче м'ясо, сіль, перець. Закіп'ятити і вимкнути. Трохи остудити.
З лимону зняти цедру( жовту) відкласти в сторону. Вичавити сік з лимону і додати яйця. 
Збити виделкою до однорідності яйця з соком лимону. 
Повільно влити збиті яйця до каструлі з супом, інтенсивно помішуючи. Увімкнути вогонь і довести до кипіння. Не кіп'ятити, щоб яйця не звернулися. Додати цедру лимону і розлити по тарілкам. 
Смачного! 
25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
SvetlanaAnikanova 27 Декабря 2018
# 0

.Ще й і настрій підніме красивою подачою.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

chinese food sango food без глютена без лектинов битые огурцы битые огурцы по китайски блюда из кабачков быстрая закуска быстрые огурцы быстрый быстрый рецепт в духовке видео рецепт видеорецепт вкусно вкусные огурцы вкусный вкусный рецепт всегда вкусно вторые блюда выпечка выпечка с клубникой грибы десерт еда завтрак закуска закуска из огурцов здоровая еда из кабачков кабачки как приготовить как сделать картофель китайская кухня китайские блюда клубника кулинария маринад для шашлыка мороженое мясной фарш мясо обед пирог пирог с клубникой пирог с ягодами пирожки пицца пицца на сковороде простой простой пирог простые рецепты рецепт рецепт маринада рецепт пирога рецепты рецепты из картофеля салат салат из битых огурцов салат из огурцов свинина сливочное мороженое торт торт без выпечки ужин что приготовить что приготовить на ужин шашлык ягодный пирог 拍黄瓜
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014