Лимонний суп

Автор: richinna 23 Декабря 2018
Лимонний суп
Дуже доречно приготувати лимонний суп після тяжких харчових і алкогольних свят. Знімає похмілля і нейтралізує зайві жири)
Готується майже з нічого або з того, що залишилось після застілля.

Потрібно:

  • Сухі коріння для бульйону( або сирі) 2 ст. л.
  • Курка( бедра, гомілки... запечені або сирі) 3 шт.
  • Рис 3 ст. л.
  • Яйце куряче 2 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Сіль, перець за смаком
У каструлю налити 2 л води і зварити курку, дістати зварену курку і додати овочі. Сушені або сирі ( морква, корінь петрушки і селери, цибуля порей, пастернак і т.д. )
Куряче м'ясо відділити від кісток і подрібнити.
До бульйону додати рис і варити до готовності. Додати куряче м'ясо, сіль, перець. Закіп'ятити і вимкнути. Трохи остудити.
З лимону зняти цедру( жовту) відкласти в сторону. Вичавити сік з лимону і додати яйця. 
Збити виделкою до однорідності яйця з соком лимону. 
Повільно влити збиті яйця до каструлі з супом, інтенсивно помішуючи. Увімкнути вогонь і довести до кипіння. Не кіп'ятити, щоб яйця не звернулися. Додати цедру лимону і розлити по тарілкам. 
Смачного! 
25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
SvetlanaAnikanova 27 Декабря 2018
# 0

.Ще й і настрій підніме красивою подачою.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014