Оселедець солений з лимоном і овочами

Автор: richinna 18 Января 2016
Оселедець солений з лимоном і овочами
Завдяки лимону оселедець стає ароматним і без мілких кісточок,вони просто стають м'якими! Смачно та швидко!  
Також пропоную спробувати:
 Оселедець солений з часником в морозильній камері(один з улюблених рецептів) 
Оселедець цілком солений в пакеті
Товстолоб солено- маринований з карамелью,
 і звичайно,справжню і дуже смачну Ікру солену в домашніх умовах.

Потрібно на 0,5 л банку:

  • Оселедець(свіжоморожений) 1 шт.
  • Цибуля(невелика) 2-3 шт.
  • Морква 1-2 шт.
  • Лимон 1/2 шт.
  • Лаврове листя,перець душхм'яний,перець чорний горошком за смаком
  • Цукор 1 ч.л.
  • Сіль 3 ч.л.
  • Олія 2 ст. л.
Оселедець розморозити в холодильнику і очистити від шкіри,кісток і нутрощів, порізати на порційні куски. 
Дрібну моркву порізати кружальцями, цибулю кільцями. 
На дно банки викласти частину спецій,моркви і цибулі.
Зверху на овочі викласти лимон.
Змішати сіль з цукром.  
На лимон викласти в один шар куски оселедця та посипати 1 ч.л. цукром з сіллю(змішаними раніше).
Зверху знову: спеції,овочі,лимон, оселедець,сіль з цукром. 
І так до самого верху банки шарами, закінчуємо лимоном.
Оселедець з овочами і лимоном полити олією, трохи втрамбувати, закрити щільною кришкою і відправити в холодильник на одну добу.
На протязі доби декілька раз перевернути догори дном.  
Через добу оселедець з овочами і лимоном готовий до вживання, також добре зберігається в холодильнику до 2-х тижнів.




Смачного!
65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Bizeshka 22 Января 2016
# 0

Как же  я люблю селедку)) отличный рецепт!

richinna 27 Января 2016
# 0

Спасибо!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014