Салат в Помело

Автор: Marsella 7 Февраля 2015
Салат в Помело
Обалденный, нежный, свеженький салатик украсит, как романтический ужин, так и завтрак и обед!
Оригинальная подача в помело освободит вам, как минимум один салатник!

Ингредиенты из расчета на одно помело.

  • отварная грудка 1/2
  • 2 кружочка мясной ветчины
  • красный лук 1/3 средней
  • свежий красный перчик 1/3 перца
  • кусочки помело 1/5 от помело
  • гранат для украшения несколько зерен
  • листья салата - пучок
  • Для соуса:
  • майонез - 3 ст.л
  • горчица - 1/2 ч.л.
  • паста или кетчуп - 1 ст.л.
  • сухое белое вино - 25 мл.
Терзаем Помело! Нам необходимо срезать верхушечку примерно 1,5 см. толщиной. У меня не было специальной ложечки, по этому по краям я прошласть тонким ножичком, а мякоть убрала обычной столовой ложкой.
Пока наш желтый маг отдыхает, начинаем смешивать ингридиенты в обычном салатнике. Кромсаем руками листья салата. Нарезаем кубиками мякоть помело.
Добавляем соломкой отварную грудку и полу-кольца красного лука.
Затем соломкой ветчинку.
Свежий огурчик полукружочками и соломкой свежий перчик. Солим по вкусу, но я не рекомендую, т.к. грудка была отварена уже с солью.
Смешиваем майонез, горчицу, томатный соус или  кетчуп. Добавляем вино. Взбиваем соус вилочкой.
Все ингридиенты в салатнике перемешиваем, перчим смесью перцев. Заправляем готовым соусом.
А теперь аккуратно начиняем наш желтенький, солнечный фрукт, он же салатник!
Накрываем "крышкой". Даем настояться минут 15 в прохладном помещении, на подоконнике например, но не в холодильнике!
Перед подачей украшаем листьями зеленого салата, полукольцами красного лучка и зернами граната! 
СМАЧНОГО, и  - да будет МИР! 
83

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
lakshmi 8 Февраля 2015
# 0

Маш, салатик вкусный, сочетание мне знакомо! 

konfairy 8 Февраля 2015
# 0

Ой, какой веселенький салатик! Вообще-то, пора уже переходить на салатики — весна не за горами! Машунь, идея — супер! И вкусно, и витамонов куча! И посуду мыть не надо

Marsella 8 Февраля 2015
# 0

Спасибо, девочки!!! За МИР и на Здоровье!!

Bizeshka 8 Февраля 2015
# 0

Этот фрукт пробовала один раз, уже и не помню вкуса. Но салат очень интересный!

Marsella 20 Февраля 2015
# 0

Спасибочки!!

Zmeychka 16 Марта 2015
# 0

Обожаю салаты, в которых сочетаются мясо и цитрусовые! Очень вкусный рецептик, Машуль!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014