салат с баклажанами и...

Автор: Olaf 25 Октября 16:59
салат с баклажанами и...
Готовим теплый салат с баклажанами, мясом и овощами.

Наверное, это даже и не салат, а вполне самостоятельное блюдо.

Это просто, это вкусно и это очень красиво!

Итак, приступим:

Ингредиенты

  • баклажаны 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лук 2 шт.
  • мясо 300 г.
  • яйца 4 шт.
  • уксус 4 ст. л.
  • сахар 1 ст. л.
  • Соль 2 ст. л.
  • майонез 3 ст. л.
  • петрушка 1 пуч(-ек, -ка, -ков)

Нарезаем лук дольками


Добавляем соль, сахар, уксус. Маринуем 5мин. и заливаем ледяной водой


Морковку – полосками. 5мин. на засолку, и заливаем ледяной водой


Нарезаем баклажан пластинами


Запекаем на гриле


Мясо, так же, запекаем на гриле


Лук и морковь отжимаем и обсушиваем


Мясо и баклажаны нарезаем полосками


Выкладываем слоями


Заправляем майонезам (опционально)

Наслаждаемся!

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

видео рецепт видео-рецепт вторые горячие блюда выпечка духовка еврейская намазка еда закуска закуска из плавленного сыра заливной пирог запеченная свинина итальянская кухня картофель картошка кекс котлеты кулинария куриная грудка куриная грудка рецепты куриное филе курица ленивые вареники манник манник рецепт мясо мясо гриль мясо и мясопродукты на мангале намазка из плавленного сыра намазка-паста обед первое блюдо пирог плавленный сыр с яйцами постное меню постные блюда постные рецепты постный стол праздничный салат праздничный стол приправы пряности рафаэлло рецепт рецепт пирога рулет из лаваша салат салат без майонеза салат на праздничный стол салат с копченой курицей салат с корнем сельдерея салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салаты свинина сладкая выпечка слоеный салат слоеный салат рецепт сосиски в тесте сосиски в тесте рецепт специи суп торт тыква ужин украшение блюд украшения цветная капуста
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014