Салат из риса, овощей и яичных рулетиков

Автор: gutka 3 Февраля 2015
Салат из риса, овощей и яичных рулетиков
Готовила на праздничный стол аппетитный и при этом низкокалорийный салатик.

Ингредиенты

  • рис басмати 100 г.
  • смесь овощей (замороженных) 400 г.
  • растительное масло 1-2 ст. л.
  • яйца 3-4 шт.
  • масло сливочное 1-2 ст. л.
  • грибы маринованые 100 г.
  • соль
  • перец
  • масло оливковое 4 ст. л.
  • уксус винный 2 ст. л.
1. Рис промыть, приготовить на пару ок. 20-25 мин. и остудить.
2. Овощи (у меня смесь для жарки: перец сладкий, морковь, фасоль зеленная, горошек, кукуруза, сельдерей, лук) не размораживая жарить на разогретой сковороде с растительным маслом ок. 10 мин. Приправить солью и перцем.
3. Масло нагреть на сковороде и испечь 2-3 тонких омлета. Омлеты свернуть еще горячими в трубочки и нарезать рулетиками длиной 1-1,5 см.
4.Готовый рис соединить с овощами, перемешать и разложить в 4 пиалы. Сверху положить рулетики из омлета и грибочки.
Для заправки масло оливковое смешать в шейкере с уксусом (или лимонным соком), солью и перцем. Можно использовать несколько вариантов такой заправки - с уксусом или соевым соусом или без него.
68

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014