Проста і смачна страва із запашної картоплі запеченої на хрусткій чіпсі з картопляної шкірки.
Картопля запечена на чіпсі
Потрібно на 3 порції:
- Картопля 6 шт.
- Сіль,спеції за смаком
- Олія кукурудзяна 2 ст. л.
Картоплю вимити щіткою, зробити надріз на шкірці і відварити у підсоленій воді до напівготовності.
Дечко застелити пергаментом та змастити олією. Викласти гарячу картоплю, очистити не до кінця, але так щоб картопляна шкірка не відірвалася.
Дечко застелити пергаментом та змастити олією. Викласти гарячу картоплю, очистити не до кінця, але так щоб картопляна шкірка не відірвалася.
Картоплю надрізати до половини ножем для картоплі-фрі
або понадрізати ножем і притрусити меленим розмарином.
Приправити спеціями(марокканська суміш) та окропити кукурудзяною олією.
Запікати картоплю в духовці на верхньому та нижньому нагріві при 230 град. 20 хвилин.
Запікати картоплю в духовці на верхньому та нижньому нагріві при 230 град. 20 хвилин.
З нерафінованої кукурудзяної олії, розсолу з квашеної капусти,солі,перцю та часнику зробити мачанку та полити нею гарячу печену картоплю на чіпсі.
Подавати із замороженим салом,квашеною капустою та маринованою перцюгою)))
Чіпса вийшла дуже хрустка і смачна, буду тепер сушити шкірки від вареної картоплі до пива)))
Смачного!
Подавати із замороженим салом,квашеною капустою та маринованою перцюгою)))
Чіпса вийшла дуже хрустка і смачна, буду тепер сушити шкірки від вареної картоплі до пива)))
Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиапетитна картопля, а перчики...., смачно
Дякую,Катя!
Цікава ідея,при нагоді спробую
На здоров'я,Оксана!
Какая аппетитная картошечка!
По традиции твою печеную картошку забираю в КК! Спасибо!