Булочки к бульону, с брынзой и соусом песто

Автор: Elma 15 Июня 2011
Булочки к бульону, с брынзой и соусом песто

Впрочем, не только к бульону...

Ингредиенты:

230мл тёплой воды

500г муки

6г дрожжей

100мл растительного масла

2 ст. л. сахара

1 ст. л. соли

2 ч. л. куркумы

150г тёртой брынзы

3 ст. л. соуса песто

Базилик сушёный (факультативно)

Желток
Приготовление.

1. Замесить тесто, одновременно поместив в большую ёмкость воду, муку, дрожжи, соль, сахар, куркуму и 100мл растительного масла. Поставить для подъёма в тёплое место.

2. Когда тесто хорошо поднимется, снова вымесить и ещё раз поставить для подъёма.

3. Скатать из теста шарики размером чуть больше куриного яйца, дать им немного постоять.


4. Из шариков сформовать лепёшки, на каждую положить понемногу брынзы и соуса песто.

Защипать, швом вниз поместить в силиконовые формочки для тарталеток. Смазать желтком, по желанию – посыпать базиликом.


После 20-минутной расстойки выпечь в предварительно нагретой духовке в течение 30-35 минут при температуре 200-220 градусов по Цельсию.

Вынув из духовки, сбрызнуть водой и  накрыть полотенцем до полного остывания.
булочки с брынзой и песто

140

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 15 Июня 2011
# +1
Ну какая же ты изобретательная девушка Булочки наиаппетитнейшие
Elma 15 Июня 2011
# +1
Marie Zhak 15 Июня 2011
# 0
Просто прелесть!
Elma 15 Июня 2011
# 0
Спасибо, Мари!
ilonka 17 Июня 2011
# 0
какая красота!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food the patrick's channel бастурма без глютена белково масляный крем белковый крем быстрый десерт быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт вкусное печенье вкусный салат выпечка выпечка с тыквой вяленое мясо десерт десерт на новый год еда завтрак закуска здоровая еда как приготовить салат кекс кексовое тесто кексы классический бисквит константин патрик котлеты крем для выравнивания крем для капкейков крем для торта крем на итальянской меренге кулинария куриное филе масляный крем для торта мясо на праздничный стол новогодние рецепты новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат песочное печенье печенье полезный салат постные блюда похаваем пп рецепты праздничный салат простой рецепт простой рецепт торта пюре из тыквы рецепт рецепт десерта рецепты кексов салат салат за 5 минут салат на новый год салат с грибами салат с крабовыми палочками салат с пекинской капустой салат с черносливом сливочный крем слоеный салат торт торт без выпечки тыквенная выпечка тыквенное пюре
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014