Пирожки к бульону 2 или "Быстрые пирожки"

Автор: richinna 5 Февраля 2011
Пирожки к бульону 2 или  \

Если поставили варить бульон, не поленитесь испечь такие пирожки. Делаются и пекутся быстро, тесто рассыпчатое и начинка что надо)))

Тесто: 125гр маргарина(сливочного масла)
1,5 ст. муки
0.5 ст. картофельного крахмала
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
сухой базилик( 2ч.л)
0,5 ст. кефира(кислого молока,йогурта)
0.5 ч.л. сухих дрожжей

Кефир смешать с дрожжами.

Масло перетереть с мукой и крохмалом. Добавить все ингредиенты. Замесить мягкое тесто, замотать в пленку, поставить в морозилку на 20 мин.

А тем временем приготовим начинку: З яйца
1 ч. л. сметаны
1 луковица
100 гр грибов
соль,перец,зелень( у меня сухая)

Лук порезать или натереть на терке,грибы мелко порезать, обжарить на масле.

Яйца взбить со сметаной,солью,перцем,зеленью.
Вылить на сковороду к грибам и луку.
Мешать до готовности.



Тесто расскатать, выложить кучками начинку отступая от края. 
Кстати,не ожидала,что начинка будет такой вкусной!














Накрываем краем теста и вырезаем чашкой.

























Выкладываем на противень и смазываем яйцом.









Печь  15-20 мин при температуре 230град.








































Ну, очень вкусные и ароматные пирожки получились!

Приятного аппетита!

143

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 6 Февраля 2011
# 0
впервые вижу такой метод лепки пирожков , просто открытия за открытиями по рецептам richinna рецепт конечно же на конкурс
richinna 6 Февраля 2011
# 0
это быстрый способ и с этим тестом их даже не надо дополнительно защипывать, оно хорошо прилипает само
Ксюша 6 Февраля 2011
# 0
боюсь с таким способом скоро начну лепить и вареники и пельмени и пирожки а то раньше все отмахивалась нехваткой времени обязательно попробую, спасибо за урок!
Гетьман 6 Февраля 2011
# 0
Да и пирожки красивые и способ лепки классный.
оксаNa 6 Февраля 2011
# 0
Удивляешь каждый день очень аппетитные пирожочки
Розовая Вата (MamaMarket) 6 Февраля 2011
# 0
всё, терпение лопнуло, в холодильник стоит фарш, пошла за тестом
richinna 6 Февраля 2011
# 0
куда пошла?))))))) его замесить надо, оно очень вкуное,в магазине такого не купишь
Розовая Вата (MamaMarket) 6 Февраля 2011
# 0
я пробую так пока,и первый вариант
Marie Zhak 6 Февраля 2011
# 0
Слюноотделение повышенное — такие аппетитные пирожки ! Инна — молодчина! Способ лепки — в закладки Спасибо !
richinna 6 Февраля 2011
# 0
Всем спасибо за комменты А еще,на Аватаре моя дочь,Аннушка)))так как иногда принимает участие и следит за отзывами и баллами
Marie Zhak 6 Февраля 2011
# 0
Я так и поняла) А как зовут, если не секрет, маленькую принцессу?
richinna 6 Февраля 2011
# 0
Анна Константиновна уже взрослая,это она так думает 10лет
Ольга FSN 6 Февраля 2011
# 0
дайте пирожочек
richinna 6 Февраля 2011
# 0
а ужо нету, приходите вчера бульон остался... сегодня пеку другие, позже поделюсь
Elma 4 Мая 2017
# 0

Формовка и начинка — оригинальные-неординарные. Здорово!

Пы. Сы. Теперь я потеряла, как добавить в КК. 

richinna 4 Мая 2017
# 0

сердечко под рецептом,где оценки выставляешь

Elma 5 Ноября 2017
# 0

Добавила. Наконец-то смогла войти и добавила. Не пускал меня Шеф почему-то.

richinna 9 Ноября 2017
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014