Блог « Завтраки »

Ранние и поздние, легкие и сытные, все что успеваем приготовить или съесть :))) на завтрак

Оладушки

Автор: Андрей 22.08.2008 21:49
Оладушки

Завтрак, сэр!
Оладушки…..
Эх, бабуля мне их в детстве готовила! 

-Кефир 2,5-3,5 процента -0,5 литра (2 нормальные порции блюда), 
-1-2 яйца, 
-мука – примерно стакан или чуть меньше, 
-соль – по вкусу, 
-сахар – по вкусу (у меня – столовая ложка без «горки»), 
-пол чайной ложки соды для пухлости, 
-растительное масло для жарки. 
Вот и все дела.

В кефир вводим соль, сахар, соду, 1-2 желтка. Тщательно взбиваем миксером, венчиком. Вводим муку. Взбиваем до однородности. В отдельной посуде взбиваем белок от яиц. Аккуратно вводим в тесто и тщательно, но аккуратно перемешиваем до полной однородности теста.


На разогретую сковородку с растительным маслом вываливаем тесто в виде небольших лепёшечек и обжариваем до готовности с двух сторон.


Употребляем оладушки со сметаной или вареньем, или с тем и другим.
Приятного аппетита!!!!


Оладушки, кефир, мука, яйцо
   118 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Byakus    23.08.2008 08:11 # 0

Вкуснотень!

Ольга FSN    23.08.2008 09:50 # 0

аха

Анаcтасия    20.12.2009 10:39 # 0

СПАСИБО,ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО!!!

Ксюша    05.03.2011 11:39 # +1

вкусненько, сегодня муж порадовал оладушками

оксаNa    05.03.2011 11:57 # 0

Это очень приятный утренний сюрприз

Ксюша    07.03.2011 02:29 # 0

Marie Zhak    05.03.2011 12:08 # 0

оксаNa    07.03.2011 21:11 # 0

А эти оладушки жарил наша папа (тоже Андрей) под нашим чутким руководством, вдохновленный кулинарным творчеством Андрея и примером мужа Ксюши Так что за вкусные оладушки благодарю сразу трех мужчин

richinna    07.03.2011 21:44 # 0

на кануне 8-го марта

оксаNa    07.03.2011 23:11 # 0

естественно
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.