Оладушки

Автор: Андрей 22 Августа 2008
Оладушки

Завтрак, сэр!
Оладушки…..
Эх, бабуля мне их в детстве готовила! 

-Кефир 2,5-3,5 процента -0,5 литра (2 нормальные порции блюда), 
-1-2 яйца, 
-мука – примерно стакан или чуть меньше, 
-соль – по вкусу, 
-сахар – по вкусу (у меня – столовая ложка без «горки»), 
-пол чайной ложки соды для пухлости, 
-растительное масло для жарки. 
Вот и все дела.

В кефир вводим соль, сахар, соду, 1-2 желтка. Тщательно взбиваем миксером, венчиком. Вводим муку. Взбиваем до однородности. В отдельной посуде взбиваем белок от яиц. Аккуратно вводим в тесто и тщательно, но аккуратно перемешиваем до полной однородности теста.


На разогретую сковородку с растительным маслом вываливаем тесто в виде небольших лепёшечек и обжариваем до готовности с двух сторон.


Употребляем оладушки со сметаной или вареньем, или с тем и другим.
Приятного аппетита!!!!


140

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Byakus 23 Августа 2008
# 0
Вкуснотень!
Ольга FSN 23 Августа 2008
# 0
аха
Анаcтасия 20 Декабря 2009
# 0
СПАСИБО,ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО!!!
Ксюша 5 Марта 2011
# +1
вкусненько, сегодня муж порадовал оладушками
оксаNa 5 Марта 2011
# 0
Это очень приятный утренний сюрприз
Ксюша 7 Марта 2011
# 0
Marie Zhak 5 Марта 2011
# 0
оксаNa 7 Марта 2011
# 0
А эти оладушки жарил наша папа (тоже Андрей) под нашим чутким руководством, вдохновленный кулинарным творчеством Андрея и примером мужа Ксюши Так что за вкусные оладушки благодарю сразу трех мужчин
richinna 7 Марта 2011
# 0
на кануне 8-го марта
оксаNa 7 Марта 2011
# 0
естественно
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014