Кольца кальмаров в пивном кляре

30 Января 2014
Автор: елена-м
Кольца кальмаров в пивном кляре

Популярная закуска к пиву. Любителям пенного напитка посвящается!

читать дальше >

Жарим Кальмары

5 Августа 2013
Жарим Кальмары

Как же все таки жарить кальмаров? Теперь мы знаем! Читаем, готовим и приятного аппетита) Очень вкусное блюдо, и самое главное минимальное время приготовления. Реально занимает несколько минут от начала и до полного приготовления.

Нам понадобится:

Кальмары - 8 штук
Мука - 2 ст. ложки,
Специи - 1-2 ст. ложки (по вкусу).

читать дальше >

Салат с кальмарами

23 Февраля 2013
Автор: Ольга FSN
Салат с кальмарами

Хотелось чего-то вкусного и легкого.

читать дальше >

Фаршированный кальмар под соусом "Камамбер"

5 Декабря 2012
Автор: forum
Фаршированный кальмар под соусом \

Признаюсь, изначально планировал показать и рассказать где можно использовать зеленую часть порея, подогнав под это какое-нибудь блюдо, в итоге блюдо не совсем идеально подошло под мои планы, так как своими габаритами оно прикрыло всю суть и изначальную задумку... Все же, хочу сказать кальмар получился очень вкусным, и не показать его не могу..

Зеленую часть порея, для тех, кто не употребляет его в пищу в сыром виде, можно использовать на украшения и для вспомагательных моментов в подаче.... Например: если нарезать его полосками и закинуть в кипящую воду, на 10 сек., затем сразу в холодную, то он станет довольно мягким и прочным, после чего им можно вязать блинчики, всякие фуршетные закуски и прибамбасы... так же, с помощью этих полосок можно поделить тарелку на отсеки, в которые залить разные по вкусу и цвету соуса, не мешая их, предоставив таким образом гостю или клиенту выбрать для себя более подходящий, на его вкус  соус.... Еще его можно жарить, запекать и употреблять в таком виде, как чипсы или в соуса, где он пробивается блендером и протирается сквозь сито...

Так что прежде чем выбрасывать, подумайте, не пригодится ли он Вам в ближайшее время к чему либо...

читать дальше >

Салат "Для Ксюши"))

27 Ноября 2012
Автор: forum
Салат \

ИНГРЕДИЕНТЫ: (вместо кальмар и коктейльных креветок можно морской коктейль)

Креветки тигровые чищеные морож. - 10шт (если большие, то 6 - 8шт)
Креветки коктейльные - 50г
Кальмары чищеные - 60г
Масло оливковое - 30г
Тимьян св. - 2г (можно сушеный, чуть)
Чеснок - 1 зуб.
Коньяк - 5г
Листья салата - 50г
Сливки кулинарные - 100г
Соевый соус - 5 - 7г
Пармезан - 20г
Икра красная - 15г
Лимон - 30г
Маслины - 10г
Укроп - 2г
Соль, перец по вкусу

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014