Морковно-нутовые котлеты

Автор: lakshmi 1 Декабря 2015
Морковно-нутовые котлеты
Предлагаю приготовить необычные котлеты из нута с морковью и луком. Чем то они напоминают фалафель. Такое блюдо можно подать на завтрак, подав к ним какой-нибудь соус, а во время поста это блюдо поможет вам разнообразить своё меню. Для большей полезности блюда в состав я добавляла цельнозерновую муку.

Ингредиенты

  • нут 150 г.
  • лук фиолетовый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 2 зуб.
  • соевый соус 1 ст. л.
  • соль 0.5 ч.л.
  • сахар 0.5 ч.л.
  • мускатный орех 0.3 ч.л.
  • лимонный сок 4 ст. л.
  • мука цельнозерновая 4 ст. л.
  • перец чёрный молотый по вкусу
  • масло подсолнечное для жарки
Подготовить по списку все необходимые продукты для приготовления котлет. Нут промыть и залить водой на 8-10 часов.
Натереть на тёрке морковь, лук и чеснок мелко нарезать.
Набухший нут промыть и перекрутить в комбайне, добавить к нему измельчённые овощи, 1 ст.л. цельнозерновой муки, соевый соус, лимонный сок, соль, сахар, перец и мускатный орех. Массу хорошо перемешать.
Из полученного фарша сформировать котлеты, обвалять их в 3 ст.л муки. Разогреть масло, выложить котлеты в сковороду и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Котлеты выложить на салфетки для удаления лишнего масла.
Подать котлеты с овощами на завтрак.
Приятного аппетита!
10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014