сырный хлеб

Автор: оксаNa 26 Июня 2011
сырный хлеб

Мой первый эксперимент с хлебом! Принимаю все советы, пожелания и конструктивную критику))))

Ингредиеты:

1 стакан теплого молока ( у меня жирное домашнее)

11 гр сухих дрожжей

1 яйцо

50 мл постного масла

1 ч.л. соли

1 ч.л. сахара

мука — около 350 гр

начинка: домашний адыгейский сыр, укроп, яйца, соль

Способ приготовления:

В теплом молоке распустить дрожжи, добавить масло, яйцо, соль, сахар,немного муки, все тщательно перемешать. Накрыть миску полотенцем и поставить подходить. Я ствила на подоконник (при закрытом окне) под лучи жаркого летнего солнца. Примерно через 30 минут подмесить еще немного муки и оставить минут на 15. Тем временем приготовить начинку: сыр натереть на терке, посолить по вкусу, добавить яйца и укроп. Тщательно размешать.

К опаре  добавить оставшуюся муку и замесить не крутое тесто. Раскатать его скалкой  и разложить начинку

свернуть рулетом, защипнуть края и переложить в прямоугольную форму для выпечки.

дать хлебу подняться минут 15 и отправить выпекаться в разогретую до 180* духовку примерно на 1 час

Вот такой хлеб у меня получился! Понравился всем и даже дети с удовольствием кушали со сметаной!

Теперь буду хлеб печь чаще и с удовольствием попробую некоторые рецепты, которые уже имеются у нас на сайте!

 

 

185

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 26 Июня 2011
# 0
отличный хлеб-рулет-пирог с сыром! Хлопотное это дело и трудное,если нет хлебопечки! Умничка
оксаNa 26 Июня 2011
# 0
Ой, Инн, и я так думала, что хлопотное, но когда как белка в колесе на кухне крутишься и одновременно 5 дел делаешь и не замечаешь, как дело спорится. Хотя... мне сравнивать не с чем, хлебопечки пока нету.
richinna 26 Июня 2011
# 0
нету,значит будетэто дело наживное зато когда у тебя будет хлебопечка,ты не будешь покупать покупное тесто. Я ее именно из-за этого и купила,чтоб месила мне тесто и варенье тоже варю, когда есть в холодильнике немного ягод (много варенья в ней не сваришь аж 1 литр)))))))а вот теста намесить можно
Marie Zhak 26 Июня 2011
# 0
А у меня хоть и есть хлебопечка, предпочитаю выпекать хлеб в духовке, экспериментируя с формами. А хлебопечь купила для замеса теста для всех изделий из него. Ну и варенье варит еще Оксана, хлебушек отличный, мы тоже с сыром очень любим
оксаNa 26 Июня 2011
# 0
спасибо, девушки, Ваше мнение для меня очень важно
Elma 26 Июня 2011
# 0
Какой пушистенький! Так и съела бы кусочек со стаканом холодного молока!
Toll 27 Июня 2011
# 0
Тани 27 Июня 2011
# 0
Butterfly 29 Июня 2011
# +1
сегодня приготовила, только сделала кпуглым как обычный хлеб, результат превзошол все ожидания завтра понесу на работу хвастатся в обеденный перерыв, спасибо за замечательный рецепт
оксаNa 29 Июня 2011
# 0
Здорово! Спасибо за добрые слова
Butterfly 9 Июля 2011
# 0
Вы знаете это не просто рецепт а изюминка, — размели чуть ли не с руками и колбасы уже к хлебу никому не надо было))) сегодня опять буду готовить — теперь это мой любимый рецепт
оксаNa 9 Июля 2011
# 0
Я прямо польщена Вашими словами
ilonka 3 Июля 2011
# 0
хлеб просто чудо!
KonstantinV 9 Июля 2011
# 0
конфети 22 Ноября 2012
# 0

Скажите пожалуйста, в начинку яйца свежие или вареные? Просто я первый раз буду пекти хлеб, и очень хотелось бы именно с вашего, поскольку я очень люблю сыр.

amaranth 22 Ноября 2012
# +1

готовила, поэтому помогу немного) в начинку вареное яйцо идет. я терла на терке

amaranth 22 Ноября 2012
# +1

Оксанка) спасибо)))) пекла твой хлебушек))) ушел на ура!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы блюдо из кабачков быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки креветки курица лавш лайм ленивые пирожки макароны морква овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу соус к рыбе сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014