richinna (Inna Mazur)

1 место в рейтинге Шеф-поваров 77,916.80

Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Ребра тушковані з вишнями і чорносливом

18 Июня 2016
Автор: richinna
Ребра тушковані з вишнями і чорносливом
Соковиті свинні ребра тушковані в мультиварці. 
Також можете приготувати вишнево-лавандове м'ясо з вишневим соусом.

читать дальше >

Тефтелі в соусі Велюте

10 Июня 2016
Автор: richinna
Тефтелі в соусі Велюте
Французький соус "Велюте", який готується на базовій основі з підсмаженого борошна, вершкового масла та бульйону. Бульйон може бути і рибним,і м'ясним і т.д. Залежить від того, до чого Ви готуєте соус Велюте", в мене соус з м'ясними тефтелями. 
Такий соус-підлива багатьом знайомий з дитинства... я ж готувала перший раз і як виявилось,це таки смачно, коли соус-підлива Велюте приготовлений  на смачному м'ясному бульйоні. 

читать дальше >

Марокканська суміш спецій (базова)

29 Мая 2016
Автор: richinna
Марокканська суміш спецій (базова)
Неймовірно ароматна та запашна базова марокканська суміш спецій,яку сміливо можна приготувати в домашніх умовах з доступних спецій. Взагалі,мароканські суміші спецій, можуть включати в себе до 50 інгредієнтів. Прекрасно підходять до супів, рагу, каш, будь-якого м'яса, рису, пшона, кус кусу і т.п. 
Приготуйте цю фантастичну ароматну приправу вдома,вона неймовірно запашна! 
Також можете приготувати іншу(мою)  домашню приправу з насіння.

читать дальше >

Ніжна свинна печінка

26 Мая 2016
Автор: richinna
Ніжна свинна печінка
Ніжна та смачна свинна печінка, яка тане у роті, маринована в соусі теріякі, вустерському та бальзамічному оцеті. Смажена та тушкована у червоному вині з тім'яном.
Накупляла соусів всіляких  тай експерементую))) 

читать дальше >

Лінива лазанья по-українськи

19 Мая 2016
Автор: richinna
Лінива лазанья по-українськи
Якщо у Вас немає форми для лазаньї і спеціальних листів тіста, можна приготувати лазанью по-українськи))) в любій формі для запікання з мілкою вермішелью,яку навіть можна не варити! Я так часто готую лазанью, і смачно, і ситно!
Або приготувати лазанью з капусти)))

читать дальше >

РЕЦЕПТЫ ПОВАРА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014