КРОЛИК, тушёный в сметане. 

Ох, ну и наслышался я тут от друзей, про плохой вкус, жёсткое мясо и прочие лишности кролика. Плюнул на всё и пошёл в магазин. Отыскал это животное в количестве трёх целых тушек. Долго щупал их, какую выбрать и выбрал самого большого из них. 1.7 кг очищенного веса. Ну, там по крайней мере я мясо увидел.  
До похода в магазин начитался кучу рецептов, которые оказались одинаковыми и неполными, то есть, интересующие меня моменты в них отсутствовали. Ладно. Сам добавлю. 

Ну, наконец, то мы с другом нашли время и приготовили то, что я давно мечтал научиться готовить сам. Но, сегодня я выступаю в роли статиста, фотографа, документалиста и нарезчика лука и мяса для шкварок. 

И так, мастер-класс по приготовлению настоящих, деревенских цепелинов, от моего друга — Эдуарда!

Извращения над простыми продуктами......

Для голубцов я купил слишком много фарша и употребил его в... Тефтели

Для этого блюда нам нужна молодая капуста, свинина, не слишком постная, 100-150 грамм риса, несколько морковок, 2-3 головки репчатого лука, несколько листьев шпината, куриное яйцо, укроп, петрушка, соль, перец, томатная паста и сметана для подливки.