Песню вспомнила "Люблю я макароны"... Какие же макароны без соусов? Вот один из них. По-моему, этот соус подойдет не только к ним...

Легкий, весенний, полезный салатик. Поскольку в салате используются перепелинные яйца и сметана вместо майонеза, салат подойдет всем тем, у кого аллергия на куринные яйца. А морская пищевая соль Salute de Mare - отличная, и главное, полезная альтернатива обычной соли. Я всегда покупаю в пачках, а в этот раз попробовала упаковке в виде солонки - очень удобно. 

Исторически буйабес являлся традиционным блюдом марсельских рыбаков и готовился из рыбы, оставшейся вечером после продажи: это дешевый суп. Однако благодаря его известности, а также развитию туризма на средиземноморском побережье Франции, ресторанная кухня Марселя создала несколько весьма дорогостоящих его разновидностей, с использованием омаров и других дорогих морепродуктов. Супы, приготовленные таким образом, могут стоить до 150—200 евро за тарелку в некоторых прованских ресторанах.

Существует старинная французская легенда, согласно которой древнегреческая богиня Афродита ежедневно кормила буйабессом своего мужа Гефеста.

Суп полезен тем, что насыщает организм необходимой ему клетчаткой и микроэлеменами, которые входят в состав морепродуктов ( рыбы и молюсков). Считается сильнейшим афродизиаком)).

Потому я и добавила своё название, Любовный суп).

Оригинальное блюдо ! Приготовьте как одно из 12 блюд на Свят Вечер.

Вот еще одно блюдо из морепродуктов, более праздничное, которое можно приготовить, например, на Новый год.