Перец с томатным соусом

Автор: Galinka 26 Ноября 2009
Перец с томатным соусом

Очень, очень и очень люблю такой перец. Я знаю, многие жарят на сковороде перец, но мне нравится запекать в духовке

Ингредиенты:

1 кг перца,

2-3 моркови,

2 луковицы,

4-5 крупных томатов,

3-4 зубка чеснока,

растительное масло,

соль, красный перец, зелень

Перец моем, складываем на противень, поливаем маслом и в духовку минут на 20, периодически переворачиваем, чтоб пропекся со всех сторон. Потом снимаем кожуру,

Морковь трем на крупную терку, лук режем кубиками и отправляем на сковороду, масло можем взять то, в котором запекался перец. Потом с помидор снимаем кожицу, режем на кусочки и отправляем к моркови и луку. В конце добавляем измельченный чеснок, солим, перчим, добавляем мелко рубленную зелень.

Перец заливаем соусом. Кушать подано. Приятного....

 

50

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
OksanaKlochko 26 Ноября 2009
# 0
Похоже, Галинка нашла торбочку с рецептами и таскает из нее по одному
Galinka 26 Ноября 2009
# 0
Ага, я в эту торбочку все лето складировала, дособиралась до того, что начали вываливаться из этой торбочки — решила порядок навести
Ксюша 27 Ноября 2009
# 0
тссссссс! не лето, а осень , очень осеннее блюдо! на конкурс голосуем
Galinka 1 Декабря 2009
# 0
ой, я сказала лето? Да нет же, ну конечно же осень
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда кекс котлеты кролик кролик в казане кулинария лепешки меренга муссовый торт мясные закуски на скорую руку новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт чизкейка рецепты салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколад шоколадный торт экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014