Перец с томатным соусом

Автор: Galinka 26 Ноября 2009
Перец с томатным соусом

Очень, очень и очень люблю такой перец. Я знаю, многие жарят на сковороде перец, но мне нравится запекать в духовке

Ингредиенты:

1 кг перца,

2-3 моркови,

2 луковицы,

4-5 крупных томатов,

3-4 зубка чеснока,

растительное масло,

соль, красный перец, зелень

Перец моем, складываем на противень, поливаем маслом и в духовку минут на 20, периодически переворачиваем, чтоб пропекся со всех сторон. Потом снимаем кожуру,

Морковь трем на крупную терку, лук режем кубиками и отправляем на сковороду, масло можем взять то, в котором запекался перец. Потом с помидор снимаем кожицу, режем на кусочки и отправляем к моркови и луку. В конце добавляем измельченный чеснок, солим, перчим, добавляем мелко рубленную зелень.

Перец заливаем соусом. Кушать подано. Приятного....

 

50

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
OksanaKlochko 26 Ноября 2009
# 0
Похоже, Галинка нашла торбочку с рецептами и таскает из нее по одному
Galinka 26 Ноября 2009
# 0
Ага, я в эту торбочку все лето складировала, дособиралась до того, что начали вываливаться из этой торбочки — решила порядок навести
Ксюша 27 Ноября 2009
# 0
тссссссс! не лето, а осень , очень осеннее блюдо! на конкурс голосуем
Galinka 1 Декабря 2009
# 0
ой, я сказала лето? Да нет же, ну конечно же осень
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014