Овощные пирамидки

Автор: Ника 15 Ноября 2009
Овощные пирамидки

Предлагаю Вашему вниманию вот такое блюдо.

Состав:
Картофель -  2 шт. или 1 шт. крупного картофеля
помидоры — 2 шт.
баклажан — 1 шт.
лук — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
сыр — 40 гр.
соль, зелень — по вкусу
 масло растительное
На фото у меня один помидор, но его не хватило, так что пришлось взять второй.

Баклажан нарезаем на кругляшочки и замачиваем в воде, чтобы ушла горечь. Картофель, лук, чеснок чистим. Измельчаем лук и чеснок, картофель и помидор нарезаем кружочками толщиной 0,5-1 см. Обжарим лук и чеснок.
В форму для запекания выложим жареный лук с чесноком.

Овощи укладываем пирамидками: картофель, помидор, баклажан и так 2 раза.
Поместим овощные пирамидки на лук с чесноком.

Пирамидки посолим, посыпаем рубленой зеленью и сбрызнем маслом.

Накрываем крышкой (у меня форма с крышкой) или фольгой и запекаем в духовке при 180 градусах 30 мин. Затем снимаем крышку (фольгу) посыпаем тертым сыром и даем ему расплавиться.

Выкладываем на тарелочку и кушаем. Приятного аппетита!

69

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 16 Ноября 2009
# 0
практически рататуй голосуем
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food the patrick's channel бастурма без глютена быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт вкусное печенье вкусный салат выпечка выпечка с тыквой вяленое мясо десерт десерт без выпечки десерт на новый год еда закуска закуски здоровая еда как приготовить салат кекс кексовое тесто кексы классический бисквит константин патрик котлеты крем для капкейков крем для торта крем на итальянской меренге кулинария куриное филе мясо на праздничный стол новогодние рецепты новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат песочное печенье печенье полезный салат постные блюда похаваем пп рецепты праздничный салат простой рецепт простой рецепт торта пюре из тыквы рецепт рецепт салата рецепты рецепты из курицы рецепты кексов рецепты салатов салат салат за 5 минут салат на новогодний стол салат на новый год салат с грибами салат с пекинской капустой салат с черносливом сливочный крем слоеный салат торт торт без выпечки тыквенная выпечка тыквенное пюре ужин шоколадный десерт

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014