Запеканка повседневная

Автор: Рядинская 21 Октября 2011
Запеканка повседневная

Оказывается полезное это дело, размораживать холодильник.

Потом из оставшихся продуктов можно много чего «нахимичить» ))).

Обычное, повседневное блюдо. Из раздела «по сусекам поскрести…» Или куда деть оставшийся ужин.

Состав:

Свинина- 0,5 кг.
Баклажаны -3-4 шт.
Маслины – примерно горсть,
Яйца – 8 шт.,
Молоко – 700 мл.
Макароны ( в отварном виде должны покрыть дно формы),
Соль, перец.

 

Приготовление:

 1. Отварить макароны.  Откинуть их на дуршлаг.

2. Баклажаны нарезать кружочками. Пересыпать солью и дать постоять 20-30 минут.  

3. Слить сок, промыть. После этого обжарить с двух сторон.

4. Мясо нарезать, как на отбивные, отбить, и нарезать на полоски.  Посолить, поперчить.

    Обжарить с двух сторон.

5. Маслины нарезать кружочками.

6. В форму для выпекания поочередно выложить:

Макароны,

Баклажаны,

Мясо,

Маслины.
выкладка

7. Из молока, яиц, соли и перца приготовить заливку для запеканки. Для этого все ингредиенты  необходимо взбить венчиком и равномерно распределить по поверхности.

 выкладка

8. Форму накрыть фольгой и выпекать до готовности.  (пока яичная заливка «не схватится»)

9. Фольгу снять и выпекать еще 10 минут до подрумянивания .


выкладка

10. Подавать горячим со свежими овощами.

177

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 21 Октября 2011
# 0
достойная запеканка
richinna 22 Октября 2011
# 0
Сима 21 Октября 2011
# 0
Нельзя такое на ночь смотреть!!! .....слюни собираю в кулачок!!
Рядинская 22 Октября 2011
# 0
ilonka 21 Октября 2011
# 0
Рядинская 22 Октября 2011
# 0
Девочки, спасибо большое!!!
Kaspiana 24 Октября 2011
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажанная икра рецепт баклажанная икра рецепты быстро и вкусно баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка грибы грузинская кухня десерт диета домашний алкоголь еда завтрак закарпатська кухня запеканка из икра баклажанная рецепты приготовления икра баклажанная самая вкусная кабачки как приготовить как приготовить баклажанную икру как приготовить яблочный пирог как сделать баклажанную икру консервация кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп ликер лимончелло мангал морковь мультиварка мясо настойка настойки овощи овощные закуски первые блюда пирог полезная еда полезный помидоры простой рецепт рецепт рецепт з фото рецепт українською рецепты с самая вкусная баклажанная икра соус суп творог творожная торт что приготовить дома шарлотка шарлотка с яблоками шашлык яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014