Запеканка повседневная

Автор: Рядинская 21 Октября 2011
Запеканка повседневная

Оказывается полезное это дело, размораживать холодильник.

Потом из оставшихся продуктов можно много чего «нахимичить» ))).

Обычное, повседневное блюдо. Из раздела «по сусекам поскрести…» Или куда деть оставшийся ужин.

Состав:

Свинина- 0,5 кг.
Баклажаны -3-4 шт.
Маслины – примерно горсть,
Яйца – 8 шт.,
Молоко – 700 мл.
Макароны ( в отварном виде должны покрыть дно формы),
Соль, перец.

 

Приготовление:

 1. Отварить макароны.  Откинуть их на дуршлаг.

2. Баклажаны нарезать кружочками. Пересыпать солью и дать постоять 20-30 минут.  

3. Слить сок, промыть. После этого обжарить с двух сторон.

4. Мясо нарезать, как на отбивные, отбить, и нарезать на полоски.  Посолить, поперчить.

    Обжарить с двух сторон.

5. Маслины нарезать кружочками.

6. В форму для выпекания поочередно выложить:

Макароны,

Баклажаны,

Мясо,

Маслины.
выкладка

7. Из молока, яиц, соли и перца приготовить заливку для запеканки. Для этого все ингредиенты  необходимо взбить венчиком и равномерно распределить по поверхности.

 выкладка

8. Форму накрыть фольгой и выпекать до готовности.  (пока яичная заливка «не схватится»)

9. Фольгу снять и выпекать еще 10 минут до подрумянивания .


выкладка

10. Подавать горячим со свежими овощами.

177

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 21 Октября 2011
# 0
достойная запеканка
richinna 22 Октября 2011
# 0
Сима 21 Октября 2011
# 0
Нельзя такое на ночь смотреть!!! .....слюни собираю в кулачок!!
Рядинская 22 Октября 2011
# 0
ilonka 21 Октября 2011
# 0
Рядинская 22 Октября 2011
# 0
Девочки, спасибо большое!!!
Kaspiana 24 Октября 2011
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат как приготовить утку кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодние десерты новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт торт трюфель евы очень вкусный ужин утка с апельсинами шампиньоны шоколадный кекс язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014