Печень духовая с грибами

Автор: OksanaKlochko 18 Мая 2010
Печень духовая с грибами

Осталось несколько грибов в холодильнике, еще есть куриная печень, решила их совместить. Получилось быстро, легко и вкусно.

Соотношение продуктов не имеет никакого значения, можно изменять его в любую сторону.


  • печень с сердцами куриная
  • шампиньоны
  • лук
  • сметана
  • зелень (петрушка, укроп, базилик)
  • соль, перец
В жаропрочную посуду наливаем немного растительного масла, сливочное тоже пойдет. Кладем на дно печень, я не резала ее, только отделила сердце и срезала лишний жир, плеву.

Посолить, поперчить, можно перемешать, можно просто сверху. Затем нарезанные грибы. Тоже присолить-перчить. Сверху лук.

Воды добавлять не стала, пусть тушится в своем соку. Т.к. у меня глиняный горшок, то поставила его в холодную духовку. Выставила 170* и с момента полного разогрева духовки тушила 30 мин. Затем нужно достать из духовки, добавить сметану и зелень, перемешать.

И тушить еще 15 минут.

Приятного аппетита !!!

220

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Юлисан 18 Мая 2010
# 0
Несложный, а главное очень вкусно. Мужу завтра обязательно приготовлю
OksanaKlochko 18 Мая 2010
# 0
iron_berry 19 Мая 2010
# 0
класс, наверное, тоже приготовлю а сметаны много класть нужно? или на свой вкус?
# 0
Да, я тоже обязательно сделаю!
OksanaKlochko 23 Мая 2010
# 0
Добавьте еще или "вместо" маринованных огурчиков
Луна 1 Сентября 2010
# 0
прикольно получилось.....главное не мудреное и быстрое...и гарнир любой можно
Marsella 9 Сентября 2013
# 0

Оксан, а можно сделать с груздями?! У меня их много. Они прошли все процедуры и не горчат. В даный момент замороженые.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда на пасху блюдо из мяса великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт випічка вторые блюда выпекаем кекс выпечка десерт детские блюда диетическая пища диетические блюда жареное тесто закуска картошка фри кекс кекс в духовке кекс с глазурью кисіль конкурс кулич на сметане куличи куриное филе куриные оладьи курица лаваш льон маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка оладушки оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич пасхальный кулич с изюмом и цукатами пасхальный стол печінка тріски пирог подарки подарки для призеров подарунок ппрецепт правильное питание проростки растрепки рецепт з фото рецепт українською с яблоком салат салат с капустой салат с копченым мясом салаты на каждый день салаты с майонезом скумбрия сладкая выпечка сніданок хворост чиа шоколадный кекс яблоки яблочный пирог яйца
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014