Печень духовая с грибами

Автор: OksanaKlochko 18 Мая 2010
Печень духовая с грибами

Осталось несколько грибов в холодильнике, еще есть куриная печень, решила их совместить. Получилось быстро, легко и вкусно.

Соотношение продуктов не имеет никакого значения, можно изменять его в любую сторону.


  • печень с сердцами куриная
  • шампиньоны
  • лук
  • сметана
  • зелень (петрушка, укроп, базилик)
  • соль, перец
В жаропрочную посуду наливаем немного растительного масла, сливочное тоже пойдет. Кладем на дно печень, я не резала ее, только отделила сердце и срезала лишний жир, плеву.

Посолить, поперчить, можно перемешать, можно просто сверху. Затем нарезанные грибы. Тоже присолить-перчить. Сверху лук.

Воды добавлять не стала, пусть тушится в своем соку. Т.к. у меня глиняный горшок, то поставила его в холодную духовку. Выставила 170* и с момента полного разогрева духовки тушила 30 мин. Затем нужно достать из духовки, добавить сметану и зелень, перемешать.

И тушить еще 15 минут.

Приятного аппетита !!!

225

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Юлисан 18 Мая 2010
# 0
Несложный, а главное очень вкусно. Мужу завтра обязательно приготовлю
OksanaKlochko 18 Мая 2010
# 0
iron_berry 19 Мая 2010
# 0
класс, наверное, тоже приготовлю а сметаны много класть нужно? или на свой вкус?
# 0
Да, я тоже обязательно сделаю!
OksanaKlochko 23 Мая 2010
# 0
Добавьте еще или "вместо" маринованных огурчиков
Луна 1 Сентября 2010
# 0
прикольно получилось.....главное не мудреное и быстрое...и гарнир любой можно
Marsella 9 Сентября 2013
# 0

Оксан, а можно сделать с груздями?! У меня их много. Они прошли все процедуры и не горчат. В даный момент замороженые.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажанная икра рецепт баклажанная икра рецепты быстро и вкусно баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка грибы грузинская кухня десерт диета домашний алкоголь еда завтрак закарпатська кухня запеканка из икра баклажанная рецепты приготовления икра баклажанная самая вкусная кабачки как приготовить как приготовить баклажанную икру как приготовить яблочный пирог как сделать баклажанную икру консервация кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп ликер лимончелло мангал морковь мультиварка мясо настойка настойки овощи овощные закуски первые блюда пирог полезная еда полезный помидоры простой рецепт рецепт рецепт з фото рецепт українською рецепты с самая вкусная баклажанная икра соус суп творог творожная торт что приготовить дома шарлотка шарлотка с яблоками шашлык яблочный пирог

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014