Мясные тефтели с рисом в духовке

Автор: ВсегдаВкусно 24 Февраля 2019
Мясные тефтели с рисом в духовке
Тефтели с рисом в духовке приготовить совсем несложно. Сделайте ароматный овощной соус, фарш приправьте специями, тщательно перемешайте, добавьте рис и отправьте в духовку на полчаса. Получается всегда вкусно!
Ингредиенты:
  • Лук репчатый - 300 г
  • Морковь - 120 г
  • Рис - 180 г
  • Томаты резаные - 270 г
  • Соль - 3 ч.л.
  • Перец черный молотый - 1 ч.л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Кориандр - 1/2 ч.л.
  • Сушеные петрушка и укроп - 1 ч.л.
  • Паприка молотая - 1 ч.л.
  • Мясной фарш - 800 г
  • Вода - 1 литр
  • Мука пшеничная - 1 ст.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
Как приготовить:
1. Нарезать лук кубиками, морковь натереть на крупной терке.
2. Отварить рис до полуготовности в течении 10 минут.
3. Разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла и обжарить лук на среднем огне в течении 3 минут.
4. Добавить морковь, муку и перемешать. Добавить 1 ч.л. соли, ½ ч.л. молотого перца, 1 ч.л. сахара, паприку и продолжать жарить еще 1 минуту на среднем огне.
5. Добавить резаные томаты и жарить 1 минуту, добавить 1 литр воды и довести до кипения, добавить лавровый лист и  выключить огонь.
6. В мясной фарш добавить молотый кориандр, зелень, молотый перец, 1 ч.л. соли и хорошо промешать в течении 4-5 минут.
7. Добавить в фарш рис и перемешать до однородного состояния, сформировать тефтели в форме шариков.
8. Выложить в противень тефтели  и залить готовым овощным соусом.
9. Разогреть духовку до 180°С и поставить противень с тефтелями на 30 минут.

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

2021 банош банош з грибами банош з куриным филе быстрый пирог видео видео рецепт видеорецепт вкусный пирог вкусный салат выпечка горячий бутерброд гранатовый браслет десерт домашняя выпечка еда желейный торт закуска закуска на крекере закуски запеканка к чаю картофель с яичницей кекс куриные рулетики курица в духовке лосось майонез мамалыга мясная запеканка мясные закуски на праздничный стол новогоднее меню новогодние закуски новогодние рецепты пастуший пирог печенье пирог пирог без дрожжей пирог без муки пирог без теста пирожное праздничное праздничный салат праздничный стол рецепт рулет рулет из баноша рулет из кукурузной крупы рулеты салат салат гранатовый браслет салат с грибами салат с курицей светлана железняк святков рулетики святковий сладкая выпечка слоеный салат студень твердый сыр торт торт без выпечки утка в духовке холодец холодное чизкейк шампиньоны шоколадный десерт яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014