"Луковые голубцы"

Автор: richinna 29 Ноября 2012
\

И не надо сразу кривиться)))))) очень вкусные голубцы и без малейшего намёка на вкус лука!

Для голубцов:
Лук средний- 4-5шт.
Рис Тм"Жменька -1ст.
фарш свиной -250г
фарш грибной-150г
морковь -1шт.
соль,перец

 Для соуса:

перец болгарский 2-3шт.
помидор 2-3шт.

Лук очистить, срезать со стороны хвостика 1см(оставить для фарша),а со стороны корней 0,5см. Отправить в кипящую воду с солью и уксусом-1ст.л.

Варить до тех пор пока не начнет "вылазить серединка"

Окунуть в холодную воду до полного остывания.

Разобрать лук на чашечки.

Серединки оставить для соуса.

 

Болгарский перец запечь в духовке и сложить в пакет, чтобы легко снялась кожица.

Помидоры ошпарить кикятком и очистить, мелко порубить.

Приготовить начинку: 

морковь и лук(обрезки) мелко порезать и обжарить, смешать с отвареным рисом и фаршем, посолитьи поперчить.

Плотно начинить луковые чашечки и сложить в посуду в которой будете запекать.

Готовить можно любым способом: варить на плите,пароварке,  мультиварке или запекать в духовке.

 

 

Перец,луковые остатки(вареные) и помидоры взбить блендером.

Залить голубцы соусом, добавить немного воды и масла.

Запекать в духовке (аэрогриле) 260град.- 1 час.

 

Приятного аппетита!

110

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 29 Ноября 2012
# 0

Блюдо не для КонстантинаV)))))))))))))))

richinna 29 Ноября 2012
# +2

а вот мой котенок кушал

 

forum 30 Ноября 2012
# +1

судя по его позе, скушал он не мало... судя по взгляду — "Хозяюшка! Может хватит на мне эксперементировать?"..)))))

richinna 1 Декабря 2012
# 0

richinna 1 Декабря 2012
# 0

Это наша маленька девочка-красавица, зовут Моника

forum 1 Декабря 2012
# 0

Вот о ее фигуре ты заботишься меньше всего)) Чудо кошечка!)

richinna 1 Декабря 2012
# 0

она же растет))) ей надо много кушать))) весила 250г за тринедели уже 550г

Ленчик-Аленчик 30 Ноября 2012
# 0

Мне понравилось!

lakshmi 30 Ноября 2012
# 0

Я бы тоже с удовольствием съела бы порцию таких голубцов!

richinna 1 Декабря 2012
# 0

угощайтесь!

# 0

+5 БАЛЛОВ!!!! вот это порадовала, даже не представляю вкус голубцов этих чудных!!! надо попробовать!!! Добрый вечер Инночка!

richinna 1 Декабря 2012
# 0

Вкусно и интересно, вкус лука не ощущается, очень красиво,необычно и аккуратно смотрятся.

Ольга FSN 1 Декабря 2012
# 0

Дуже незвично!!!

richinna 1 Декабря 2012
# 0

forum 1 Декабря 2012
# 0

а что означает смайлик с бюстгальтером?

richinna 1 Декабря 2012
# 0

помогите,помощь

forum 1 Декабря 2012
# +1

интересно, если я его пошлю... можно будет понимать как "Девченки, кто рецепт потерял?")).. или в раздел "Хвастаюсь" сразу))

richinna 1 Декабря 2012
# 0

куда пошлёшь?

forum 2 Декабря 2012
# 0

в комменты..

richinna 2 Декабря 2012
# 0

я так и не поняла, кто чего потерял?

forum 2 Декабря 2012
# 0

уже все нашли... все ок, Инночка!))).. забудь..))

amaranth 1 Декабря 2012
# 0

согласна! блюдо незвичне)))))+5

richinna 1 Декабря 2012
# 0

timtatka 2 Декабря 2012
# 0

ОООО, це така смакота, я цибульку люблю дуже, бо без неї я знедужу

richinna 2 Декабря 2012
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда из творога блюда из чечевицы великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпекаем кекс выпечка гарнир глазурь для кулича глазурь на желатине гречка десерт детские блюда закуска картофель в соевом соусе каша в горшочке каша гречневая кекс кекс в духовке кекс с глазурью кексы кексы на йогурте коктейль конкурс кукуруза куличи лаваш маффины маш мультиварка мікрозелень нежные кексы оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич паштет без мяса первые блюда печінка тріски полдник правильное питание проростки рецепт з фото рецепт українською рыбные салаты салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка слоеное тесто смузі суп сыр "янтарь" сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами фасоль холодець холодець в мультиварці чечевица чечевица рецепты чиа шоколадный кекс

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014