"Луковые голубцы"

Автор: richinna 29 Ноября 2012
\

И не надо сразу кривиться)))))) очень вкусные голубцы и без малейшего намёка на вкус лука!

Для голубцов:
Лук средний- 4-5шт.
Рис Тм"Жменька -1ст.
фарш свиной -250г
фарш грибной-150г
морковь -1шт.
соль,перец

 Для соуса:

перец болгарский 2-3шт.
помидор 2-3шт.

Лук очистить, срезать со стороны хвостика 1см(оставить для фарша),а со стороны корней 0,5см. Отправить в кипящую воду с солью и уксусом-1ст.л.

Варить до тех пор пока не начнет "вылазить серединка"

Окунуть в холодную воду до полного остывания.

Разобрать лук на чашечки.

Серединки оставить для соуса.

 

Болгарский перец запечь в духовке и сложить в пакет, чтобы легко снялась кожица.

Помидоры ошпарить кикятком и очистить, мелко порубить.

Приготовить начинку: 

морковь и лук(обрезки) мелко порезать и обжарить, смешать с отвареным рисом и фаршем, посолитьи поперчить.

Плотно начинить луковые чашечки и сложить в посуду в которой будете запекать.

Готовить можно любым способом: варить на плите,пароварке,  мультиварке или запекать в духовке.

 

 

Перец,луковые остатки(вареные) и помидоры взбить блендером.

Залить голубцы соусом, добавить немного воды и масла.

Запекать в духовке (аэрогриле) 260град.- 1 час.

 

Приятного аппетита!

110

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 29 Ноября 2012
# 0

Блюдо не для КонстантинаV)))))))))))))))

richinna 29 Ноября 2012
# +2

а вот мой котенок кушал

 

forum 30 Ноября 2012
# +1

судя по его позе, скушал он не мало... судя по взгляду — "Хозяюшка! Может хватит на мне эксперементировать?"..)))))

richinna 1 Декабря 2012
# 0

richinna 1 Декабря 2012
# 0

Это наша маленька девочка-красавица, зовут Моника

forum 1 Декабря 2012
# 0

Вот о ее фигуре ты заботишься меньше всего)) Чудо кошечка!)

richinna 1 Декабря 2012
# 0

она же растет))) ей надо много кушать))) весила 250г за тринедели уже 550г

Ленчик-Аленчик 30 Ноября 2012
# 0

Мне понравилось!

lakshmi 30 Ноября 2012
# 0

Я бы тоже с удовольствием съела бы порцию таких голубцов!

richinna 1 Декабря 2012
# 0

угощайтесь!

# 0

+5 БАЛЛОВ!!!! вот это порадовала, даже не представляю вкус голубцов этих чудных!!! надо попробовать!!! Добрый вечер Инночка!

richinna 1 Декабря 2012
# 0

Вкусно и интересно, вкус лука не ощущается, очень красиво,необычно и аккуратно смотрятся.

Ольга FSN 1 Декабря 2012
# 0

Дуже незвично!!!

richinna 1 Декабря 2012
# 0

forum 1 Декабря 2012
# 0

а что означает смайлик с бюстгальтером?

richinna 1 Декабря 2012
# 0

помогите,помощь

forum 1 Декабря 2012
# +1

интересно, если я его пошлю... можно будет понимать как "Девченки, кто рецепт потерял?")).. или в раздел "Хвастаюсь" сразу))

richinna 1 Декабря 2012
# 0

куда пошлёшь?

forum 2 Декабря 2012
# 0

в комменты..

richinna 2 Декабря 2012
# 0

я так и не поняла, кто чего потерял?

forum 2 Декабря 2012
# 0

уже все нашли... все ок, Инночка!))).. забудь..))

amaranth 1 Декабря 2012
# 0

согласна! блюдо незвичне)))))+5

richinna 1 Декабря 2012
# 0

timtatka 2 Декабря 2012
# 0

ОООО, це така смакота, я цибульку люблю дуже, бо без неї я знедужу

richinna 2 Декабря 2012
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки булочки цветочком варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка выпечка вкусная вяленые помидоры вяленые помидоры в духовке грузинская кухня десерт диета домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму запеканка кабачки кабачок как приготовить как приготовить яблочный пирог консервация кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп кухня лаваш мангал минтай в духовке морковь мультиварка мясо несладкие булочки овощи овощные закуски первые блюда перекус пирог пирог с корицей и яблоками полезная еда полезный рецепт рецепт домашнего яблочного пирога рецепт з фото рецепт минтая с соусом из слив рецепт українською рецепты самая вкусная баклажанная икра свинина сливовый соус к рыбе соус суп творог творожная торт цукини шарлотка шарлотка с яблоками шашлык яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014