Волованы с начинкой жульен

Автор: Катюничка 30 Ноября 2013
Волованы  с начинкой жульен

Волован — пикантная закуска французского происхождения, небольшого размера выпечка  в форме башенки с начинкой.

Понадобится:

  • 500 г слоеное дрожжевое тесто
  • 500 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 200 г сметаны
  • соль
  • растительное масло
  • сыр твердый 50 г

Тесто раскатывем в пласт, вырезаем в нем круги, а в этих кругах еще кружок только меньшего диаметра. Раскатываем меньший круг до размеров большего,и накладываем колечко сверху как бортик.

Выкладываем готовые корзиночки на противень.

Ставим выпекатся в духовку до золотистого цвета.

Грибы и лук нарезаем кубиком, ставим обжариватся на растительном масле.

Затем добавляем соль и сметану, перемешиваем, тушим 5 минут.

Сыр натереть на мелкой терке.

Волованы, достать из духовки, дать остыть 10 минут.Начинить жульеном из грибов, присыпать тертым сыром.

Поставить в духовку на 5 минут.

95

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Zmeychka 2 Декабря 2013
# 0

Несколько раз готовила волованы в качестве закуски  - всегда разлетались на "ура"! Отличный рецепт! +5!

Катюничка 2 Декабря 2013
# 0

спасибо   часто делаю с разными начинками)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажанная икра рецепты быстро и вкусно баклажаны бешпармак блюда из кабачков блюда из овощей булочки варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка вяленые помидоры вяленые помидоры в домашних условиях грибы грузинская кухня десерт диета еда завтрак заготовки на зиму запеканка из икра из баклажанов кабачки как приготовить как приготовить яблочный пирог консервация котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп ликер мангал морковь мультиварка мясо настойки овощи овощные закуски первые блюда пирог пиріг полезная еда полезный рецепт рецепт з фото рецепт українською рецепты с самая вкусная баклажанная икра сосиска в тесте соус суп творог творожная торт шарлотка шарлотка с яблоками шашлык шріматі яблочный пирог яблука яблучний пиріг індійський яблучний пиріг

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014