Волованы с начинкой жульен

Автор: Катюничка 30 Ноября 2013
Волованы  с начинкой жульен

Волован — пикантная закуска французского происхождения, небольшого размера выпечка  в форме башенки с начинкой.

Понадобится:

  • 500 г слоеное дрожжевое тесто
  • 500 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 200 г сметаны
  • соль
  • растительное масло
  • сыр твердый 50 г

Тесто раскатывем в пласт, вырезаем в нем круги, а в этих кругах еще кружок только меньшего диаметра. Раскатываем меньший круг до размеров большего,и накладываем колечко сверху как бортик.

Выкладываем готовые корзиночки на противень.

Ставим выпекатся в духовку до золотистого цвета.

Грибы и лук нарезаем кубиком, ставим обжариватся на растительном масле.

Затем добавляем соль и сметану, перемешиваем, тушим 5 минут.

Сыр натереть на мелкой терке.

Волованы, достать из духовки, дать остыть 10 минут.Начинить жульеном из грибов, присыпать тертым сыром.

Поставить в духовку на 5 минут.

95

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Zmeychka 2 Декабря 2013
# 0

Несколько раз готовила волованы в качестве закуски  - всегда разлетались на "ура"! Отличный рецепт! +5!

Катюничка 2 Декабря 2013
# 0

спасибо   часто делаю с разными начинками)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда из творога блюда из чечевицы великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпекаем кекс выпечка гарнир глазурь для кулича глазурь на желатине гречка десерт детские блюда закуска картофель в соевом соусе каша в горшочке каша гречневая кекс кекс в духовке кекс с глазурью кексы кексы на йогурте коктейль конкурс кукуруза куличи лаваш маффины маш мультиварка мікрозелень нежные кексы оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич паштет без мяса первые блюда печінка тріски полдник правильное питание проростки рецепт з фото рецепт українською рыбные салаты салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка слоеное тесто смузі суп сыр "янтарь" сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами фасоль холодець холодець в мультиварці чечевица чечевица рецепты чиа шоколадный кекс
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014