Волованы с начинкой жульен

Автор: Катюничка 30 Ноября 2013
Волованы  с начинкой жульен

Волован — пикантная закуска французского происхождения, небольшого размера выпечка  в форме башенки с начинкой.

Понадобится:

  • 500 г слоеное дрожжевое тесто
  • 500 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 200 г сметаны
  • соль
  • растительное масло
  • сыр твердый 50 г

Тесто раскатывем в пласт, вырезаем в нем круги, а в этих кругах еще кружок только меньшего диаметра. Раскатываем меньший круг до размеров большего,и накладываем колечко сверху как бортик.

Выкладываем готовые корзиночки на противень.

Ставим выпекатся в духовку до золотистого цвета.

Грибы и лук нарезаем кубиком, ставим обжариватся на растительном масле.

Затем добавляем соль и сметану, перемешиваем, тушим 5 минут.

Сыр натереть на мелкой терке.

Волованы, достать из духовки, дать остыть 10 минут.Начинить жульеном из грибов, присыпать тертым сыром.

Поставить в духовку на 5 минут.

95

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Zmeychka 2 Декабря 2013
# 0

Несколько раз готовила волованы в качестве закуски  - всегда разлетались на "ура"! Отличный рецепт! +5!

Катюничка 2 Декабря 2013
# 0

спасибо   часто делаю с разными начинками)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как испечь кекс как приготовить салат как сделать кекс кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе в мультиварке куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир торт ужин цыплята шампиньоны шашлык язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014