Шоколадно-рисовый пудинг под желе из тыквы

Автор: richinna 8 Января 2013
Шоколадно-рисовый пудинг под желе из тыквы

К завершению конкурса)))))

Понадобится:
1 пакетик пудинга(любого)
5 ст.л.сахара
300 мл молока
0,5 ст.отвареного риса "жасмин\2 ТМ"Жменька"
1/2 банана
1 яблоко
300г тыквы
1ч.л. желатина
кардамон,корица,ванилин


Пудинг(у меня шоколадный) высыпать в миску, добавить холодное молоко и 4ст.л.сахара, развести до однородности на водяной бане.

Порезать тыкву,бананы и яблоки на небольшие кусочки.

К пудингу добавить яблоки, бананы и рис. Все перемешать. Разлить по креманкам(смазав сливочным маслом) и отправить в пароварку на 20 минут., сверху накрыть фольгой.

Порезаную тыкву сложить в мисочку и варить в пароварке на втором ярусе тоже 20минут.

Тыкву размять вместе с выделившимся соком, добавить 1 ст.л.сахара и 1ч.л.желатина и распустить на водяной бане.

Добавить кардамон, ванилин, корицу.

Взбить блендером и остудить почти до комнатной температуры.

 Тарелочку на которой будете подавать застелить  четырмя полосками фольги, оставив срединку. Сверху выложить остывший пудинг.

Обмазать пудинг тыквенным желе один раз и отправить в холодильник на 5 минут, потом еще раз и сделать бороздки как у тыквы, прикрепить корешок от тыквы.

Осторожно убрать фольгу и отправить в холод до полного застывания.
 

Приятного аппетита!

60

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 9 Января 2013
# 0

какая тыковка 

richinna 9 Января 2013
# 0

forum 9 Января 2013
# 0

Я вообще подумал, что это настоящая верхушка тыквы, а под ней пудинг)) Умничка!

richinna 10 Января 2013
# 0

Спасибо!Настоящий только корешок

Zmeychka 10 Января 2013
# 0

Оригинально! +5

Marsella 10 Января 2013
# 0

ммм какая тыковка... 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014