Блог « Кухни мира! »
Вкусные и полезные рецепты участников конкурса "Кухни мира!" Призы и подарки от ТМ «Salute di Mare». Условия участия и правила кулинарного конкурса "Кухни мира".Шоколадный фондан
29 Ноября 2013
Это был первый рецепт, который я приготовила для конкурса французских блюд, но по техническим причинам он третий :)
Первое что пришло в голову, что лично у меня ассоциируется с ароматами Франции - это французский тающий шоколадный десерт, шоколадный фондан (Fondant au chocolat ). Всем уже известно, что это такой кекс с жидкой серединкой. По некоторым источникам, он получился недопеченным из-за ошибки шефа, и гостям был подам с жидкой серединкой. Находчивые французы выкрутились, так и появился во французской кухне новый десерт.
Киш Лорен
Киш – это открытый пирог из рубленного теста с соленой начинкой и обязательно сливочной или молочной заливкой. В переводе с французского Киш Лорен (quiche lorraine) звучит как «лотарингский пирог».
Кава по-французьки
Є два рецепти кави по-французьки. Один з них із молоком і вершками, а другий з щіпкою солі і коньяком.
Сіль додає цьому напою більшої насиченості і аромату.
Кокот
Очень вкусное порционное блюдо французкой кухни
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
