Блог « Соусы »

Соусы, заправки, горчицы, подливки

Горчичный соус

26 Сентября 2013
Автор: Nakuxne
Горчичный соус

Пикантный горчичный соус отлично подойдет к рыбе. Соус придаст вашей рыбке изюминку, дополнив вкусовыми качествами и ароматом. Готовится быстро, легко, такой соус можно приготовить за пять минут. Уксус рекомендую добавлять понемногу, пробовать на вкус, чтоб соус вышел по вашему вкусу.  

читать дальше >

Соус томатный на зиму (Домашний кетчуп)

16 Сентября 2013
Автор: Nakuxne
Соус томатный на зиму (Домашний кетчуп)

Томатный соус это отличная заготовка на зиму, готовится один раз осенью и много. Густота томатного сока зависит от сорта помидоров, лучше брать «сливки», они более мясистые. Думаю, таким соусом можно будет приправить множество разных мясных блюд. К примеру: пельмени и другие изделия из фарша, пасту или картофель. Исходя из ваших вкусов, можно легко придумать, как применить этот домашний кетчуп в своих рецептах. 

читать дальше >

Аджика-приправа з перцю або/или Сырая аджика из перца

15 Сентября 2013
Автор: richinna
Аджика-приправа з перцю або/или  Сырая аджика из перца

Таку аджику не потрібно варити, бо готується вона з сирих продуктів і зберігається приправа з перцю в холодному місці біля року, зберігаючи всі корисні вітаміни.

Если Вы желаете прочесть текст на родном языке, воспользуйтесь переводчиком!

читать дальше >

Хреновина - острая приправа из хрена

13 Сентября 2013
Автор: Bazhena
Хреновина - острая приправа из хрена

Готовим соус чили по-уральски!

Как только в народе не называют эту приправу: хреновина, хренодёр, горлордёр, кобра. Но суть всегда одна - это перетёртые хрен, чеснок и свежие помидоры с добавлением соли и перца. Допускается присутствие сладкого перца, сахара и уксуса. Острота регулируется помидорами - чем их больше, тем соус мягче. При этом получается всегда исключительно ароматно и вкусно!

читать дальше >

Соус к котлетам

10 Сентября 2013
Автор: Nakuxne
Соус к котлетам

Видео рецепт соуса к котлетам это вкусное и нежное блюдо которое идеально подойдет к вашим котлеткам или пасте. Простая рецептура, дешевизна и быстрота приготовления на долго сделает вас поклонником этого рецепта. А нежный вкус и аппетитный аромат соуса  порадует как взрослых так и детей. 

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014