Блог « Соусы »
Соусы, заправки, горчицы, подливкиЛечо " Глобус"
21 Августа 2016
Цей рецепт лечо під назвою "Глобус" я привезла із Закарпаття.
Лечо в Радянські часи було одним з улюблених видів овочевих консервів. Фірма «Глобус» поставляла в СРСР відмінне лечо. Ці консерви дуже часто були присутні в продуктових замовленнях багатьох підприємств,які видавали,зазвичай перед святами, і блюдо з лечо ставили на святковий стіл.
Приготоване за цим рецептом, лечо дуже схоже на той знаменитий угорський продукт.
Крім холодної закуски, лечо можна додавати в борщ, тушковане м'ясо, соуси та інші страви.
Лечо в Радянські часи було одним з улюблених видів овочевих консервів. Фірма «Глобус» поставляла в СРСР відмінне лечо. Ці консерви дуже часто були присутні в продуктових замовленнях багатьох підприємств,які видавали,зазвичай перед святами, і блюдо з лечо ставили на святковий стіл.
Приготоване за цим рецептом, лечо дуже схоже на той знаменитий угорський продукт.
Крім холодної закуски, лечо можна додавати в борщ, тушковане м'ясо, соуси та інші страви.
Котлети в молочно-гірчичному соусі
Дуже соковиті і ніжні м'ясо-овочеві котлети тушковані в пікантному молочно-гірчичному соусі, приготовлені в мультиварці.
Домашня томатна паста
Проста в приготуванні та натуральна томатна паста в домашніх умовах.
Бюджетно!
Бюджетно!
Готовим demi-glace дома.
Демиглас (фр. demi-glace) — один из основных составляющих соусов французской кухни.
Когда я решил его купить у себя, волос встал дыбом от цены.
Так я и решил его делать сам. Делюсь опытом. ))
Время готовки – Около 30 часов. Активная часть – 1-1,5 часов.
Піца Кальцоне
Піца Кальцоне- рум'яний, великий та закритий пиріжок, який є справжньою піцою. Тісто і начинка може бути згідно з рецептом або за особистим уподобанням, випікають в печі або духовці - все як у піці відкритій. Правда,кальцоне від відкритої піци, відрізняє не тільки форма, але і те, що начинка виходить соковитішою та ароматнішою. Кальцоне може бути головною стравою трапези або закускою, може бути з начинкою як несолодкою,так і солодкою (десертною). Подають Кальцоне з соусом.
Експерементуйте,як я і буде смачно!)))
Експерементуйте,як я і буде смачно!)))
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
