Видеорецепт американской пиццы

Автор: stier 2 Марта 2017
Видеорецепт американской пиццы
Эта пицца по-американски получается очень вкусной, ведь напоминает собой пирог. Тесто у американской пиццы получается высоким, поэтому ее можно начинить большим количеством различных овощей. Ингредиентов, указанных в данном рецепте, хватает на 4-ре американских пиццы.

Ингредиенты на тесто

  • Вода 300 г.
  • Сахар 4 ст. л.
  • Дрожжи свежие 30 г.
  • Мука пшеничная 400 г.
  • Соль 3 ч.л.
  • Масло растительное 2 ст. л.

Ингредиенты для начинки

  • Луковица 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Укроп 1 пуч(-ек, -ка, -ков)
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Сладкий перец 0,5 ч.л.
  • Черный перец 0,5 ч.л.
  • Хмели-сунели 0,5 ч.л.

Ингредиенты на маринад

  • Вода 200 мл.
  • Уксус 5% 4 ст. л.

Для обмазывания пиццы

  • Масло оливковое 200 мл.
  • Чеснок сухой 1 ч.л.
  • Сладкий перец 1 ч.л.
  • Черный перец 0,5 ч.л.
  • Хмели-сунели 0,5 ч.л.

Ингредиенты для обсыпки

  • Твердый натертый сыр 600 г.
1. Замесить дрожжевое тесто и оставить его настаиваться в течение 1 часа в теплом месте.
2. Покрошить все овощи и зелень, замариновать лук и чеснок.
3. Тесто разделить на четыре части и из каждой раскатать сочень диаметром 26 см.
4. Маринад слить с лука и чеснока. Все овощи и зелень перемешать между собой и приправить начинку.
5. Смешать масло с приправами.
6. Сочень поместить в форму для выпечки диаметром в 24 см и смазать приправленным маслом.
7. На тесто выложить начинку и обсыпать сверху сыром.
8. Американскую пиццу отправить в духовку на полчаса, выставив 20°C и 10 минут.
9. Выпекать пиццу в течение 20 минут при температуре  180°C.

0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014