Булочки плетеные с луком и яйцом

Автор: Юлиядобровольская 3 Апреля 01:39
Булочки плетеные с луком и яйцом
Очень красивые и вкусные.

Тесто

  • Желтки 2 шт.
  • сахар 2 ст. л.
  • Соль 0.5 ст. л.
  • Сметана 1 стакан(-a, -ов)
  • Мука 500 г

Начинка

  • Яйца 3 шт
  • Лук зеленый 3-4 веточки
  • Укроп 1 пучок
  • Сливочное масло 30 г
  • Соль по вкусу

Для смазывания

  • Яйцо 1 шт
  • Кунжут 1 ст. л.
Желтки смешиваем с сахаром и солью.

Добавляем сметану и растопленное сливочное масло.

Всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто.

Отправляем в холодильник на 30-40.минут.

Раскатываем пласт, делим на 4 части и складываем одну часть на другую.

Так повторить 2 раза.

Затем раскатываем пласт, обрезаем края, чтоб ровные были.

Делим тесто на 4 части.

Квадрат около 30 на 30 см.

Теперь каждый квадрат делим еще на 4 части, не доходя до серединки.

На один квадратик кладем начинку и наискосок квадратиком накрываем.

Хорошенько защипываем.

Два остальных квадратика нарезаем полосочками и потом переплетаем по очередности.

Подгибаем края вниз и выкладываем на противень с пергаментом.

Смазываем желтком и посыпаем кунжутом.

Печем около 15-20 минут при 180-200 ° до румяности. Ориентируйтесь лучше на свою духовку. 

Если горит верх то прикройте фольгой.

Начинка:

яйца, лук, укроп нарезать.

Смешать с сливочным маслом холодным, перед самой лепкой пирожков, посолить.

Пирожкам даем остыть.

Всем приятного аппетита!

Нюансы приготовления смотрите в видео рецепте. 

10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food баклажан баклажаны баклажаны в духовке бисквитный торт блюда из кабачков блюдо из кабачков булочки быстро быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видеорецепт вкусно вкусно и не сложно вкусное и нежное вкусняшка всегда вкусно выпечка грибы десерт диетические блюда домашнее мороженое рецепт домашняя пицца еда заварное тесто завтрак закуска запеканка из кабачков здоровая еда икра из баклажанов кабачки кабачки в духов кабачки в духовке кабачки с сыром как приготовить как приготовить кабачки как приготовить пиццу на сковороде кекс китайская кухня кулинария курица в духовке лапша мороженое мясо низкоуглеводное блюдо обед овощи огурцы очень вкусное пирог пирог с ягодами пицца на сковородке помидоры простой рецепт рецепт рецепт пиццы рецепты салат салат из огурцов свинина свинина копчёная сладкое творожный пирог торт ужин что приготовить что приготовить из кабачков шашлык шоколадный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014