Булочки плетеные с луком и яйцом

Автор: Юлиядобровольская 3 Апреля 2019
Булочки плетеные с луком и яйцом
Очень красивые и вкусные.

Тесто

  • Желтки 2 шт.
  • сахар 2 ст. л.
  • Соль 0.5 ст. л.
  • Сметана 1 стакан(-a, -ов)
  • Мука 500 г

Начинка

  • Яйца 3 шт
  • Лук зеленый 3-4 веточки
  • Укроп 1 пучок
  • Сливочное масло 30 г
  • Соль по вкусу

Для смазывания

  • Яйцо 1 шт
  • Кунжут 1 ст. л.
Желтки смешиваем с сахаром и солью.

Добавляем сметану и растопленное сливочное масло.

Всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто.

Отправляем в холодильник на 30-40.минут.

Раскатываем пласт, делим на 4 части и складываем одну часть на другую.

Так повторить 2 раза.

Затем раскатываем пласт, обрезаем края, чтоб ровные были.

Делим тесто на 4 части.

Квадрат около 30 на 30 см.

Теперь каждый квадрат делим еще на 4 части, не доходя до серединки.

На один квадратик кладем начинку и наискосок квадратиком накрываем.

Хорошенько защипываем.

Два остальных квадратика нарезаем полосочками и потом переплетаем по очередности.

Подгибаем края вниз и выкладываем на противень с пергаментом.

Смазываем желтком и посыпаем кунжутом.

Печем около 15-20 минут при 180-200 ° до румяности. Ориентируйтесь лучше на свою духовку. 

Если горит верх то прикройте фольгой.

Начинка:

яйца, лук, укроп нарезать.

Смешать с сливочным маслом холодным, перед самой лепкой пирожков, посолить.

Пирожкам даем остыть.

Всем приятного аппетита!

Нюансы приготовления смотрите в видео рецепте. 

10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо бекон брокколи видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка с апельсинами выпечка сладкая горячее блюдо грибы десерт домашние заготовки домашний хлеб еда завтрак заготовки на зиму закуска закуска на зиму из риса заливной пирог запеканка здоровая еда как приготовить картофельный салат консервация котлеты креветки лечо несладкая выпечка обед огурец открытый пирог песочное печенье печенье пирог повидло постные рецепты простой рецепт простой салат простые рецепты рецепт рецепт салата рецепт утки рецепт хлеба рыба салат салат из помидор с рисом салат на праздничный стол салат с рисом на зиму свекольный салат светлана железняк сладкая выпечка сливки сметана твердый сыр томленая утка торт торт с апельсинами тыква тыква с чесноком ужин утка утка в казане утка в сливах утка в чугунке утка со сливами хлеб яблочное повидло яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014