Сырные рулетики с семгой

Автор: Елена-Калинина 16 Февраля 2014
Сырные рулетики с семгой

Сырные рулетики с семгой - отличная закуска для праздничного стола. Такие сырные рулетики готовятся довольно быстро и просто, а на столе смотрятся очень эффектно. 

Для приготовления понадобится:

  • твердый сыр (высокой жирности) - 200 г
  • зелень укропа или петрушки - 30 г
  • филе слабосоленой семги или форели - 300 г
  • зелень петрушки, оливки - для украшения

Сыр натереть на мелкой терке. Зелень помыть, обсушить и измельчить. Смешать сыр с зеленью.

Выложить в небольшую кастрюльку или миску. Поставить на водяную баню и нагреть, постоянно мешая, до расплавления сыра.

Когда сырная масса полностью расплавится, выложить ее на одну половину листа пергамента, накрыв второй половиной. Раскатать в тонкий пласт.

 Рыбку тоненько нарезать и выложить на пласт подготовленного сыра.

Свернуть сыр с семгой в плотный рулет, завернуть в пленку или пергамент и положить под легкий пресс. Поместить на некоторое время в холодильник.

 Затем нарезать рулетиками наискось и выложить на блюдо. Оформить зеленью, оливками и подать на стол.

 Приятного аппетита!

150

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Меланка 17 Февраля 2014
# 0

Замечательная закусочка — очень эффектная и не менее вкусная! Безумно люблю подобные сочетания 

richinna 17 Февраля 2014
# 0

Красиво,просто и вкусно!

Елена-Калинина 17 Февраля 2014
# 0

Спасибо, девочки! Действительно, все просто, но интересно и вкусно!

Рядинская 17 Февраля 2014
# 0

очень красивая закуска, на столе и правда будет шикарно смотреться

Елена-Калинина 17 Февраля 2014
# 0

Спасибо!

Саша 17 Февраля 2014
# 0

Ха, сыр получился как будто с благородной плесенью )

Елена-Калинина 17 Февраля 2014
# 0

Да, немного похоже....

Zmeychka 18 Февраля 2014
# 0

Эффектно — не то слово! Забрала в КК!

Елена-Калинина 19 Февраля 2014
# 0

Спасибо!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы блюдо из кабачков быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки креветки курица лавш лайм ленивые пирожки макароны морква овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу соус к рыбе сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014