Сырные рулетики с семгой

Автор: Елена-Калинина 16 Февраля 2014
Сырные рулетики с семгой

Сырные рулетики с семгой - отличная закуска для праздничного стола. Такие сырные рулетики готовятся довольно быстро и просто, а на столе смотрятся очень эффектно. 

Для приготовления понадобится:

  • твердый сыр (высокой жирности) - 200 г
  • зелень укропа или петрушки - 30 г
  • филе слабосоленой семги или форели - 300 г
  • зелень петрушки, оливки - для украшения

Сыр натереть на мелкой терке. Зелень помыть, обсушить и измельчить. Смешать сыр с зеленью.

Выложить в небольшую кастрюльку или миску. Поставить на водяную баню и нагреть, постоянно мешая, до расплавления сыра.

Когда сырная масса полностью расплавится, выложить ее на одну половину листа пергамента, накрыв второй половиной. Раскатать в тонкий пласт.

 Рыбку тоненько нарезать и выложить на пласт подготовленного сыра.

Свернуть сыр с семгой в плотный рулет, завернуть в пленку или пергамент и положить под легкий пресс. Поместить на некоторое время в холодильник.

 Затем нарезать рулетиками наискось и выложить на блюдо. Оформить зеленью, оливками и подать на стол.

 Приятного аппетита!

150

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Меланка 17 Февраля 2014
# 0

Замечательная закусочка — очень эффектная и не менее вкусная! Безумно люблю подобные сочетания 

richinna 17 Февраля 2014
# 0

Красиво,просто и вкусно!

Елена-Калинина 17 Февраля 2014
# 0

Спасибо, девочки! Действительно, все просто, но интересно и вкусно!

Рядинская 17 Февраля 2014
# 0

очень красивая закуска, на столе и правда будет шикарно смотреться

Елена-Калинина 17 Февраля 2014
# 0

Спасибо!

Саша 17 Февраля 2014
# 0

Ха, сыр получился как будто с благородной плесенью )

Елена-Калинина 17 Февраля 2014
# 0

Да, немного похоже....

Zmeychka 18 Февраля 2014
# 0

Эффектно — не то слово! Забрала в КК!

Елена-Калинина 19 Февраля 2014
# 0

Спасибо!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачок капуста картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица лаваш лук молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014