Помідорова зупа

Автор: Oksana_sadova 25 Февраля 2017
Помідорова зупа
Улітку таку зупу варто зварити зі свіжих помідорів.

Ингредиенты

  • морква 200 г.
  • цибулина
  • масло 75 г.
  • помідоровий концентрат 200 г.
  • рис або локшина
  • сіль
  • перець
  • бульйон 2 л.
  • сметана
Моркву натерти на грубій терці.Залити бульйоном.
Я зимою завжди помідорову зупу варю із заморожених помідорів і їх потрібно натерти на грубій терці.
Цибулю накраяти кубиками, трошки підсмажити на маслі, щоб вона була така "скляна",
додати помідори.Перемішати та ще трошки протушити.
Коли морква буде м"якою, всипати рис або локшину.
Я замість рису додала макарончики-затирка з куркумою.Коли вони стануть мякими додати засмажку із цибулі та помідорів. Присмачити перцем та сіллю.
Такий суп подають з сметаною.
Смачного!
25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014