Гороховый суп-пюре

Автор: Valeryan4eg 25 Сентября 2012
Гороховый суп-пюре

Не самый мужской суп))

Ингредиенты:

Горох (свежемороженный) - 800 г
Лук -2 шт
Сливки - 125 г
Хлеб белый - 3 ломтика
Сливочное масло 
Соль 
Сахар

Приготовление:

Мелко нарезать лук. Масло растопить в кастрюле и пассировать лук. В ту же кастрюлю положить горох и добавить воды (примерно 2 стакана). Довести до кипения и оставить на малом огне на 10 минут под закрытой крышкой.

Миксером измельчить суп до состояния пюре, постепенно вмешивая сливки. Посолить, поперчить и добавить щепотку сахара.

Из хлеба сделать сухарики.

Суп украсить горошком, сухариками и зеленью (у меня мята, так как про зелень я попросту забыла))

Если готовите для мужчины - добавьте кусочки мяса))


Bon appetit!!))

50

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 26 Сентября 2012
# 0

Всегда думала,что Вы мужчина... исходя от ника... прошу прощения

Супчик супер! и во вкусе моего мужчины)))))))

Ксюша 26 Сентября 2012
# 0

такой насыщенный зеленый цвет — красиво 
 

JuryZubko 29 Сентября 2012
# 0

Похожий іноді готую для себе. І мені, як чоловікові, точно подобається. Но зимою !

forum 29 Октября 2012
# +1

Если добавить чуть больше сливок и протереть суп пюре сквозь сито, получится крем супчик, который с удовольствием смогут кушать и дети.... еще можно лук обжарить с беконом, который, в последствии дополнит вкус горошка... а так, все ок.. спасибо за рецепт.

Мята очень даже подходит к горошку..

Valeryan4eg 30 Октября 2012
# 0

Спасибо, попробую))

amaranth 4 Ноября 2012
# 0

суп прекрасен! спасибо)

KonstantinV 9 Ноября 2012
# 0

Вот это краски!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014