Сендвич с форелью с соусом из хрена

Автор: Inna_Kulinar 17 Июля 2013
Сендвич с форелью с соусом из хрена

Простой сендвич со слабосоленой форелью. И вкусно, и легко.

  • 250 г форель слабосоленая 
  • 100 г оливковое масло 
  • 4 булочки для сендвичей 
  • 4 листочка салат листовой 
  • 2 зеленых помидора
  • сок 1 лимона 
  • небольшой пучок укропа
  • 1 небольшая луковица 
  • 200 г сливки 
  • 10 г хрена
  • соль по вкусу
  • кориандр по вкусу

В первую очередь необходимо приготовить маринад для форели. Смешать оливковое масло, лимонный сок, нарезанный укроп, нарезанный лук и кориандр в отдельной посуде. Положить туда филе форели и поставить в холодное место на пару часов.
Теперь приступим к самим сендвичам. Разрьжете продольно булочки.
Также нарежьте дольками зеленые помидоры и помойте листья салата.
Необходимо приготовить соус. В отдельной посуде смешайте сливки и хрен, приправьте это солью.
Непосредственно делаем сендвич. Достаем форель из маринада, нарезаем на кусочки толщиной в 1 см.
В булочку кладем лист салата и соус из сливок и хрена. Сверху кладем кусочек форели и дольку помидора, можно еще добавить соус и закрываем второй половинкой булочки.
Приятного аппетита!
16

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014