Салат зі щавлю та редиски

Автор: RAMPA 20 Мая 2016
Салат зі щавлю та редиски
Такий салат не лише смачний, але й корисний завдяки овочам.

Потрібно:

  • Щавель 150 г
  • Шпинат 150 г
  • Огірки 1-2 шт.
  • Консервований горошок 1/3 банки
  • Зелена цибуля 50 г
  • Яйця 2 шт.
  • Зелень петрушки

Для заправки:

  • Сметана 30 г
  • Сіль 1/4 ч. л.
  • Дрібка цукру
  • Гірчиця 1/2 ч. л.
  • Лимонний сік 1/3 ч. л.
Приготування:
1. Яйця відварити протягом 10 хв, охолодити, очистити.
2. Зелений горошок викласти на сито. Дати рідині повністю стекти.
3. Зелень вимити під струменем прохолодної проточної води, обсушити серветкою.
4. Половину листя салату відкласти для прикрашання, іншу половину порвати на невеликі шматки. Велике листя щавлю та шпинату згорнути трубочкою і нарізати. Маленькі листочки залишити цілими.
5. Редис вимити, обсушити, зрізати "хвостики". Нарізати кружальцями. Огірки розрізати вздовж, нарізати шматочками.
6. З’єднати нарізану зелень, 1/3 редису та огірки, перемішати. Викласти на тарілку, вистелену листям салату. Яйця розрізати на четвертинки, викласти зверху. Редис, що залишився, викласти навколо салату.
7. Для заправки до сметани додати цукор, сіль та гірчицю. Добре розтерти. Полити салат заправкою, прикрасити петрушкою.
10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуска с семгой закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе в мультиварке куриное филе рецепты курица макароны малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед печенье полдник пончики пончики на дрожжевом тесте пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой рецепт пончиков простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин шампиньоны язик яичный рулет
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014